Pandan Chiffon Cake Putih Telur

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
Indonesia

Ini cara lain memanfaatkan sisa putih telur. Hasilnya lembut, enak pol... ndak terlalu manis juga, pass di lidah.
Udah bikin bbrp kali, tp baru ini ndak males share resep 🤪

Source: Tintin rayner

Pandan Chiffon Cake Putih Telur

Ini cara lain memanfaatkan sisa putih telur. Hasilnya lembut, enak pol... ndak terlalu manis juga, pass di lidah.
Udah bikin bbrp kali, tp baru ini ndak males share resep 🤪

Source: Tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (campur rata):
  2. 110 grtepung kunci
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 50 grsusu bubuk
  5. Bahan B (campur rata):
  6. 100 grminyak goreng
  7. 100 grsantan kara instan
  8. 50 mlair
  9. 1 sdtpasta pandan
  10. 1 sdtpoppy seed (optional)
  11. Bahan C:
  12. 300 grputih telur (suhu ruang)
  13. 1/2 sdtgaram halus
  14. 1 sdtcream of tar tar
  15. 125 grgula pasir
  16. Topping:
  17. Almond slice atau keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dan B dengan whisk, aduk pelan2 sampe rata dan licin. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok dengan kecepatan tinggi putih telur, garam, cream of tar tar sampe berbuih, masukkan gula pasir secara bertahap 3x. Kocok sampe kaku (stiff peak).

  3. 3

    Masukkan adonan di langkah 1 tadi ke dalam kocokan putih telur secara bertahap. Aduk balik pelan2 pake spatula. Jangan diaduk kuat2, nanti bantet. Cukup aduk balik sampe tercampur rata dan homogen. Tuang ke loyang khusus chiffon. Taburi bahan topping.

  4. 4

    Oven dengan suhu 160 derajat celcius (suhu tiap oven beda ya) selama 50 menit. 5 menit pertama aku pake api atas bawah. 45 menit berikutnya pake api bawah aja. Setelah matang (tes tusuk) keluarkan dr oven, balik sampe dingin betul. Keluarkan dr loyang, potong2. Done!!! Enakkk.... kempus2 dan ndak amis... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa