Kembang Gempol

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
Bekasi

Pekan ke-22 , 1 Maret 2020
#PejuangGoldenApron2

Menurut mba Indah, sang penulis resep, ini adalah makanan khas Tegal . Saya sendiri baru kali ini mencoba rasanya .
Rasanya perpaduan manis dan gurih, tp cenderung gurih moms ..

Source : Indah Noor Leliyah Leni

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasberas
  2. 100 grkelapa parut (sy skip)
  3. 1 sdtgaram
  4. 215 mlsantan (sy pakai santan kemasan 65 ml +150 ml air)
  5. Bahan kuah :
  6. 215 mlsantan (sy pakai santan kemasan 65 ml +150 ml air)
  7. 1,5 sdmgula pasir (resep asli 1 sdm)
  8. 1/2 sdtgaram (resep asli 1 sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rendam beras semalaman.

  2. 2

    Cuci bersih beras yang telah direndam, ulek beras sampai agak hancur, kemudian tambahkan santan, kelapa parut, garam, aduk rata. Masak sampai santan susut dan adonan kalis sehingga bisa dipulung.

  3. 3

    Bulat2kan adonan, lalu kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Bahan kuah : rebus santan, gula, dan garam, aduk rata sampai gula garam larut. Terus diaduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya