در ابتدا مرغ را در قابلمه ریخته و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه را روی مرغ ریخته و آب کم میریزیم و روی گاز با شعله کم می‌گذاریم تا مرغ بپزد

وقتی مرغ پخت می‌گذاریم آب مرغ خشک شود و به اصطلاح مرغ روغن خودش بیاندازد و یک قاشق روغن به آن اضافه میکنیم و میگذاریم در روغن تفت بخورد و رنگ آن کمی طلایی رو به سرخ برود

غذای ما آماده سرو می‌باشد مرغها را در ظرف می چینیم و روی آن بصورت دلخواه میتوانیم آب نارنج تازه بریزیم و میل کنیم