Bakwan Sayur

Ini bakwan ala saya😀
Saya klo buat bakwan g pke baking powder ataupun tepung beras. Krna dlu pernah saya cba pke bp yg sehabis mkn bakwan terasa sperti ada pedar di langit2 mulut. Nah tepung beras jg saya g pke wlopn kata na bsa buat garing krn sdh coba tp malah agak nyerap minyak menurut saya. Saya sndri klo bakwan cma pke terigu saja. Alhamdulillah garing dan klo smua gorengan nama na klo udh dingin pasti sdkit lembek ya krn kita pke bahan alami. Kunci na buat saya klo buat bakwan sayur, saya pke air dingin dri kulkas, lalu adonan bakwan jgn terlalu cair biarkn seperti adonan kekurangan air tp cara ini buat bakwan saya tdk byk nyerap minyak. Nah klo mau garing, ini kita buat tipis di pinggiran kuali nanti di siram2 minyak, lalu sedkit di sungkit agar jatuh ke minyak. Inilah proses bakwan saya😄😄
Bakwan Sayur
Ini bakwan ala saya😀
Saya klo buat bakwan g pke baking powder ataupun tepung beras. Krna dlu pernah saya cba pke bp yg sehabis mkn bakwan terasa sperti ada pedar di langit2 mulut. Nah tepung beras jg saya g pke wlopn kata na bsa buat garing krn sdh coba tp malah agak nyerap minyak menurut saya. Saya sndri klo bakwan cma pke terigu saja. Alhamdulillah garing dan klo smua gorengan nama na klo udh dingin pasti sdkit lembek ya krn kita pke bahan alami. Kunci na buat saya klo buat bakwan sayur, saya pke air dingin dri kulkas, lalu adonan bakwan jgn terlalu cair biarkn seperti adonan kekurangan air tp cara ini buat bakwan saya tdk byk nyerap minyak. Nah klo mau garing, ini kita buat tipis di pinggiran kuali nanti di siram2 minyak, lalu sedkit di sungkit agar jatuh ke minyak. Inilah proses bakwan saya😄😄
Cara Membuat
- 1
Iris sedikit kasar kol dan potong korek api wortel. Iris daun bawang dan seledri, jadi kan satu lalu cuci bersih.
- 2
Dalam wadah besar, masukan terigu, bumbu halus, royco, garam & gula, juga ebi. Beri air dingin sedikit2, jgn sampai adonan kecairan. Koreksi rasa.
- 3
Panaskan minyak cukup banyak. Goreng sampai warna ke emasan lalu angkat.
- 4
Ini cara saya buat bakwan crispy. Gunakan spatula kayu lebih baik agar aman klo tercelup minyak. Ambil sedikit adonan lalu taruh di pinggir dan lebar2kn dengan spatula. Siram2 minyak pd bakwan agar mudah di lepas dan sungkit jatuhkan ke minyak.
- 5
Sajikan dengan cocolan saus sambal🌷
Resep Serupa
-
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Kalau ini kesukaan sayaaaaaa.. 😍 biasanya nya saya bikin sekalian dikasih potongan cabe biar gak usah pegang cabe lagi pas makan, tapi tadi kelupaan 🤣🤣 saya bikin ini pakai tepung curah ya bu, tepung warungan itu. Menurut saya lebih enak bebikinan bakwan pakai tepung curah warungan. Tapi ini sesuai selera saja hehe.. Boleh dicoba dulu bu, bikin pakai tepung branded, lalu bikin nuga pke yg curah. Saya sih lbh suka yg pke tepung curah.hahaa..lidah emak2 hemat kalik ini yaakk 🤣🤣 Ummu Alula -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
🌾23 November 2018.. Bakwan merupakan makanan favorit kami dirumah. Kalau gak ada sambal, bakwan bisa jadi penggantinya dimakan dengan nasi anget anget, wuidih jadi enak bgd. Kali ini aku bikin bakwan di campur tepung tapioka/tepung kanji, biar bakwan nya saat dimakan, bisa kenyal kenyol di dalam mulut saat di kunyah, kalau gak percaya, yuk kepoin resepnya dan di praktekin cara bikinnya. Tapi cara bikinnya sama aja kayak masak bakwan pada umumnya. Selamat mencoba.#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_KotaPadang Dilla Flow -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
adonan bakwan ini saya bikin banyak nanti masukkin di wadah tupperware maskn kulkas... kalau pengen tinggal di goreng. Maria Setiawan -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Dari kmrn cari resep Bakwan renyah n tahan lama tp tetep g puas di lidah saya, akhirnya coba pakek takaran sndiri malah cucok..sblm lupa disimpan disini dulu 😄 yovira nasution -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Lagi pengen bikin bakwan , tapi bosen klo bakwan jagung terus, tapi suami lagi pengen ngemil yg kriuk... akhirnya ngintip resep mba Dhy deh... Anik Wibowo -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Bismillaah.Bakwan Sayur adalah salah satu pilihan cemilan yang tepat buat anak-anak terutama yang tidak suka makan sayuran. Sudah lama tidak buat cemilan bakwan untuk anak-anak. Biasanya hanya pakai tepung terigu, tapi kalo sudah dingin tidak garing lagi. Kali ini dicampur dengan tepung tapioka biar lebih kriuk.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019 Nurhayana -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Setor untuk arisan recook genk Peda yang dimenangkan uni Mita.Biasanya saya bikin bakwan pake tepung instan. Kali ini bikin dengan bumbu racik sendiri. Ternyata lebih enak ini.Yuk cobaaaSource : Mita.W #Mommy Fayzel##GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_MitaW#GenkPejuangDapur#basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 Aziza Rahmi -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Mas Fatih suka banget sama bakwan apa aja. Kali ini saya bikinin bakwan sayur buat ngakalin biar makan sayur krn beberapa hari ini agak susah makan sayur. Diintip yuk sapa tau jadi solusi jg buat para moms yang si kecilnya susah makan sayur 😉😉 Rahmatika -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Waahh.., agak kacau waktu cobain bikin bakwan sayur ini.., btw resepnya saya googling dari berbagai sumber.., takarannya kira2, isian sayurnya sesuai selera. Kenapa kacau? Karena saya kira2 semua, terus waktu goreng bakwan ( kalo di Bandung namanya bala-bala ) .., si bakwan mencar kemana2.., engga nyatu sama adonan tepungnya 😨🤦🏼♀️. Jadi saya tambahin tepungnya lagi, terus cobain goreng, masih mencar2, tambahin tepung lagi dikit2, *tepung beras yg saya tambah.., karena tepung segitiganya abis, ada sih yang baru tp males buka 😅. Daan semakin ditambah tepung berasnya.., adonan dan sayurnya nyatu.., tapi koq ga crunchy kres kriuk maknyus yahh.., jadi lah saya buka itu tepung segitiga yang baru.., daan anak saya bangunnn jadinya buru2 gorengnya.., gendut2.., jadiii hasilnya engga gitu kriuk diluar lembek di dalam 😝. Kebanyakan tepung juga siihh hahahaha .. . Next time betterrrrr .., semangatttt ( fotonya juga engga banget.., asal ada foto maksudnya wekss ).Sayurnya bisa ditambahin buncis atau jagung.perbandingan jumlah tepung serbaguna lebih besar dibanding tepung berasnya yaa.., kayanya bisa crunchy dehh ..#fifi_olahansayur#fifi_gorengan#fifi_indonesianfood#fifi_seleranusantara Celina Roxanne Candra -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Bulan Ramadhan lalu nyoba buat bakwan yang renyah ini. Ternyata jadi favorit menu berbuka lho sampe sekarang. Niken.Ummu Hasan -
-
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
BismillahCuaca lagi mendung, gerimis syahdu seharian, terlintas pingin bikin cemilan yang garing kriuk-kriuk, yang anget-anget buat ngemil teman ngeteh dicuaca dingin ini. . .😋Nah, kebetulan masih ada stok tepung bakwan di lemari, sayur juga ready di kulkas. . .jadiii, mari langsung eksekusi. . .😁Source: @L0708702021#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#MingguKe15 Meieka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar