Rakott burgonya bébirépával

Luna
Luna @luna_15

A rakott burgonyát sokféleképpen készítem. Ez egy egyszerű változat, amit egy kis, fagyasztóban talált bébirépával bolondítottam meg. :)

Rakott burgonya bébirépával

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A rakott burgonyát sokféleképpen készítem. Ez egy egyszerű változat, amit egy kis, fagyasztóban talált bébirépával bolondítottam meg. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
8-10 adag
  1. 10 db nagyobb burgonya
  2. 5 dbtojás
  3. 1 szálcsemege kolbász
  4. 1 nagy fejvöröshagyma (nálam most elmaradt)
  5. 450 gfagyasztott bébirépa
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintszínes bors
  8. 1 ekcsemege pirospaprika
  9. ízlés szerintszárított petrezselyem
  10. szükség szerint zsír

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A burgonyákat meghámozzuk és sós vízben félpuhára főzzük. A tojásokat szintén egy csipet sóval, forrástól számítva kb. 10 percig főzzük.

  2. 2

    A bébirépát a zacskó szerinti leírás alapján elkészítjük. Forrásban lévő vízben 5 percig főzzük. Közben a kolbászt is karikákra vágjuk.

  3. 3

    Ha minden alapanyag elkészült, jöhet a rétegezés. Egy jénai tál vagy tepsi aljába rakjuk a felkarikázott burgonyát, majd a szeletelt tojást, kolbászt és a bébirépa felét. Sózzuk, borsozzuk. Ismételjük ezt majd a tetejét burgonya réteggel zárjuk. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a fűszerpaprikával és petrezselyemmel. Pár kanál sertés zsírt rakok a tetejére, hogy felül is szaftos maradjon. A jénai tál tetejével vagy alufóliával zárom.

  4. 4

    180 °C -ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Tejföllel és savanyúsággal tálalhatjuk. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Luna
Luna @luna_15
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek