آش رشته خوشمزه زرساپز
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تمام حبوبات را از شب قبل خیس داده و ۲ بار آبش را عوض کنید.
- 2
تمام حبوبات را با یک تا یک و نیم لیوان بصورت جدا جدا نیم پز کنید نمک نزنید
- 3
۲ عدد پیاز خلالی را در آب جوش با مقداری زردچوبه یک جوش بدهید و آبکش کنید.پس از اینکه مقداری آبش رفت در روغن سرخ کنید.
- 4
در یک قابلمه با گنجایش ۴ برابر مواد حبوبات را با آب نسبتا زیاد بگذارید جوش بیاید سپس سبزی را اضافه کنید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان دهید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید.مواظب باشید نمک زیاد نزنید چون حجم آب زیاده و رفته رفته آبش کشیده میشود.پس مزه کردن را بذارین برای آخر کار.
- 5
۳ تا ۴ ق غ روغن سرخ کردنی در ظرف کوچکی بریزید و وقتی داغ شد نعنا خشک را اضافه کنید و سریع بردارید چون زود میسوزه.
- 6
حالا پیاز داغ و رشته و نصف نعنا داغ را به آش اضافه کنید و در قابلمه را بصورت نمیه بسته بگذارید ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بعد آش جا افتاده ی شما آماده است فقط مواظب باشید در این حین ته نگیره و کم آب نشه.
- 7
نکته: من سیر داغ زدم که سلیقه ایه.
- 8
نکته: هر دفعه اگر احساس کردین آب آش کم شده بهش آب‌جوش اضافه کنید
- 9
نکته: آش را در آخر شل بردارید چون پس از سرد شدن غلیظتر میشود.
- 10
نکته: من ادویه ها رو تفت میدم و به آش اضافه میکنم تو طعمش خیلی تاثیر داره.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
آش رشته
🧄🧅🌶️🫕🥣🧂#نکته : اگر اجازه بدید بعد از پخت آش نیم ساعت بمونه هم خنک میشه و هم خیلی خوب جا می افتهآش رشته تو سیزده بدر دسته جمعی خیلی می چسبه#پیک_نیک
-
-
آش رشته
امروز هوس آش رشته کردم و تصمیم گرفتم برای اولین بار درست کنم که خداروشکر خوب شد هم مزه آش هم ظاهرش. من چون یه دفعه تصمیم گرفتم برای همین وقت نداشتم که حبوباتم رو بذارم خیس بخوره برای همین اول تو زود پز پختم نخود و لوبیا رو
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
آش رشته
این خوشمزه احتیاجی به معرفی نداره اما منم طرز پختش رو میگم شاید به کار کسی اومدبا تزیین عجله ای مامانی که بچه زیر دوسال داره🤦🏻♀️
-
آش رشته
گاهی دلم هیچ چیز نمیخواهدجز گپ ریز ریز با مادرمهی من حرف بزنمهی او چای تازه دم بریزد،هی چای ام سرد بشودهی دلم گرم.آنجا که چای ات سرد میشودو دلت گرم"خانه مادر است"آش رشته دستپخت مادر جان عزیزم#سرآشپز_طلایی
-
-
-
آش رشته مامان پز
#سرآشپز_طلایی#آشدست مامان گلم درد نکنه آش درست کرد برامون نگم براتون جای همه عزیزان سبز 🥰مامانم اندازه های حبوباتش یک مشت هست .
-
آش رشته نذری
گر بپرسی🖤کِی بمیرم با چه ذکری در کجا؟❤پاسخ آید🖤یا مُحَرّم ،یا حسین ، یا کربلا❤عزاداری تون قبول درگاه حق🖤❤با خواهرم داشتم، میرفتیم هیئت‌بین اشکایی کہ واسہ‌آقام حسین‌میریخت لبخندمیزد ! ازش پرسیدم‌چتھ دیونہ چرامیخندےوسط‌گریہ؟الان‌مسخرمون‌میکنن!بااشك‌ولبخندبھم‌خیره‌شدوگفت:میدونی چھ لذتی داره ازبین‌میلیاردهاآدم‌روےکره زمینخداخواستہ‌کھ من‌هم‌حسینی باشم؟این‌لطف کمی نیستا . .(:خوشحالم‌کہ‌حسینی اَم🖤؛[ #محرم #امام‌حسینی‌اَم🌱]الٰلّٰهُمَ اَرْزُقْنٰا زیّٰارة الْحُسَیْن🥺🖤
-
-
-
-
آش رشته
#سرآشپز_طلایی#نوروز_99طرز تهیه آش رشته را اکثرا میدونند ولی چند نکته کوچیک باعث خوشمزه تر شدنش میشه.آش را مامان گلم پختند و خیلی هم جا افتاده و عالی شد 😋ولی بچه ها دیگه طاقت نیاوردن یکم تزیینش کنیم . 😫
-
-
آش رشته گوجه فرنگی
همه مراحل درست کردن این آش شبیه آش رشته معمولیه ، فقط با اضافه کردن گوجه و رب کمی مزه اون متفاوت میشه البته من دوست داشتم خوشمزه بود . با تشکر از دوست بسیار عزیزم محبوبه گلماه بخاطر این رسپی خوبشون .این آش مخصوص خراسان هست . با احترام تقدیم به همه خراسانی های عزیز . جای همگی سبز .#سرآشپز_طلایی#عشقولانه#کوک_اسنپ#آش#آش_محلی_خراسان#آش_رشته#تزئین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات