Assorted CupCakes

"Kadang kita baru tahu potensi diri kita… saat kita berani menambahkan warna"
Ada hal-hal kecil yang tidak terlalu menarik perhatian
Tapi diam-diam, mereka menetap lebih lama di hati
Seperti senyum singkat dari orang asing
Seperti ucapan “semangat” di tengah hari sibuk
Atau seperti satu cupcake mungil yang dikemas dengan cinta 😍
Cobain Yah 🥰
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan Creamy butter kecuali telur. Kocok/Mixer hingga mengembang dan terasa ringan
- 2
✅ Masukkan telur
✅ Kocok/Mixer dengan kecepatan rendah. Kocok hanya sampai tercampur rata yah. Jangan terlalu lama
✅ Ayak semua bahan kering - 3
✅ Masukkan secara bertahap ke dalam adonan. (saya 2X)
✅ Mixer sebentar. Pakai kecepatan rendah saja.
✅ Tambahkan bahan basah (campuran susu dan lemon juice) - 4
✅ Mixer dengan kecepatan rendah hanya sampai adonan tercampur rata. Jangan terlalu lama
✅ Bagi adonan menjadi 5 bagian, masing masing @160-165 gram, kecuali vanilla 375- 400 gram
✅ Rendam kismis selama 10-15 menit, tiriskan, keringkan dengan tissue dapur, sisihkan - 5
✅ Masukkan adonan kedalam piping bag untuk memudahkan memasukkan kedalam cetakan. Ini optional yah. Bisa pakai sendok sayur atau scope ice cream
✅ Masukkan adonan vanilla kedalam 7 Kertas cupcake. 4 Cupcakes biarkan dengan rasa Original Vanila, 3 Cupcakes isi dengan kismis yang sudah ditiriskan tadi. Masukkan kismis kedalam adonan
✅ Membuat Chocolate Cupcake : Masukkan bubuk coklat kedalam 165-176 adonan vanila - 6
✅ Aduk rata
✅ Tambahkan susu cair
✅ Aduk kembali hingga semua tercampur rata - 7
✅ Masukkan adonan coklat kedalam kertas cupcake
✅ Membuat Red velvet cupcake : Masukkan bubuk coklat + pewarna kedalam 165-167 gram adonan vanila. Aduk rata. **Banyak warna disesuaikan yah. - 8
✅ Masukkan adonan red velvet kedalam 3 kertas cupcake
✅ Membuat Matcha Cupcakes : Campur bubuk matcha kedalam sisa adonan vanila. Aduk rata. Disini saya memakai bubuk matcha merek itoen ya. Kalau mau memakai merek lain tidak apa apa - 9
✅ Masukkan adonan Matcha kedalam 3 kertas cupcake
✅ Susun diloyang dan panggang di suhu 170 derajat api bawah selama 20-22 menit
✅ Angkat, dinginkan di Cooling rack
Hasil Jadi 1 Resep = 16 Cup cake
4 Cupcake rasa vanila
3 Cupcake rasa Matcha
3 Cupcake rasa Red velvet
3 Cupcake rasa Coklat
3 Cupcake isi kismis - 10
Siap dinikmati. Bila ingin dihias dengan buttercream, tunggu sesaat hingga cupcakes dingin
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Matcha cupcake with cream cheese Matcha cupcake with cream cheese
Matcha chiffon cupcake + cream cheese filling = happiness in every bite! 🌿🧁❤️#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#bakingsimple#cupcake#matchachiffoncupcake#chiffoncupcakes#phiekitchen Phie Kitchen -
Butter Pink Cupcake Butter Pink Cupcake
Salam, teman-teman Cookpad yang baik. Menutup tahun sepertinya enak juga dengan yang manis, seraya berharap tahun depan dipenuhi hal manis 😄.Cupcake ini adalah cooksnap dengan penyesuaian dari resep Butter Chocolate Cupcake, Kak @kristinaheryawati yang Desember ini berbagi ilmu di Bakerpad.Sebetulnya cupcake ini menggunakan bahan coklat bubuk. Tapi ternyata coklat bubuknya habis .. jadi saya ganti tepung dengan tambahan pasta red velvet. Hasilnya pink, karena pasta yang digunakan tidak banyak.Terimakasih resep dan ilmunya, semoga sehat dan bahagia selalu, Cikgu.Link resep di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16676895#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Hokkaido chiffon cupcake with lemon curd Hokkaido chiffon cupcake with lemon curd
Enjoying the softness of Hokkaido chiffon cake filled with refreshing lemon curd 🍋🧁#hokkaidocupcake#hokkaidocupcakewithlemoncurd#lemoncurd#bakingsimple#cupcake#phiekitchen Phie Kitchen -
Cupcake Vanilla Cupcake Vanilla
Kalau bukan karena anak gadis saya, kayanya saya ga akan pernah coba bikin ini. Beberapa hari lalu dia merengek minta bikinin cupcake kaya di film omar hana yang pake buttercream warna warni. Pernah bikin buttercream tapi gagal dan males coba lagi. Tapi karena anak gadis minta terus buat bikin, ga mau beli, dia maunya bikin bareng, coba lah bikin lagi. Lagi lagi mba Fitri Sasmaya yang menyelamatkan, makasih mba 🙏Bikinan yang pertama langsung berhasil. Ini bikin yang kedua kalinya. Tapi buttercream nya saya kurangi jumlah gula dan butternya.Mari kita jadikan takjil buka puasa 😌#hildasküche#süßigkeiten Hilda -
Simple vanilla Cupcakes Untuk Ulang Tahun Anak Simple vanilla Cupcakes Untuk Ulang Tahun Anak
Hari ini anak saya ulang tahun, dia mau bawa cupcake ke sekolah untuk dibagi2 dengan teman2 dan gurunya.Cupcake untuk guru2nya saya beri butter cream warna pink rose dan yang dibagi2 dengan teman2nya saya buatkan cupcake tanpa telur (postingan sebelum ini).saya pakai resep mbak amalia nugraha cookpad, resepnya didapat saat kursus cupcake NCC.Untuk butter cream pake resep saya sendiri.Resep tersebut jadi 17 buah, saya memakai sendok es cream saat menuang adonan cake, jadi bisa sama ukurannya.Note: buttercreamnya untuk 3x resep. Fitri Sasmaya -
Red Velvet Cupcake Red Velvet Cupcake
Red velvet cupcake ini hasilnya super lembut, bahan2nya juga mudah dan hasilnya banyak. Zahra -
Eggless Vanilla Cupcakes untuk Ulang Tahun Anak Eggless Vanilla Cupcakes untuk Ulang Tahun Anak
Hari ini anak saya ulang tahun, dia mau bawa cupcake ke sekolah untuk dibagi2 dengan teman2 dan gurunyaTapi di sekolah ada aturan tidak boleh membawa makanan yang mengandung telur, jadi saya harus mencari resep cupcake tanpa telur. Dan buka cookpad ketemu cupcake tanpa telur punya mbak fannypatty, izin posting ulang mbak.Cupcake ini saya hias dengan butter cream, cookies dan coklat chip juga coklat putih.Note: buttercream untuk 3x resep Fitri Sasmaya -
Flower chocolate butter cup cake - simple ekonomis tanpa mixer Flower chocolate butter cup cake - simple ekonomis tanpa mixer
Chocolate buttercake ini lembut dan moist walaupun pengadukannya hanya menggunakan whisk. Tekstur cupcake padat tapi lembut dengan wangi coklat yang menggoda 😍Thank you buat kesayangan saya @kristinaheryawati yang selalu membuat cake cake saya jadi cantik 🥰#Bakerpad_bukansembarangbunga#Chocolatecupcake#Cupcake#Flowerbuttercream#Phiekitchen Phie Kitchen -
Chocolate Cupcake Chocolate Cupcake
Judul asri resep ini adalah Butter Chocolate Cupcake. Akan tetapi saya hanya pakai margarin. Jadi saya ganti judul Chocolate Cupcake.Sumber resep : mbak @kristinaheryawati#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga Wati Wartini -
Chiffon Cup Cake Chiffon Cup Cake
Jenis Chiffon biasanya jarang dibuat untuk cupcake karena saat matang, cake kudu dibalik dulu biar udara yang terbentuk dari putih telur yang ada didalam cake naik kepermukaan cake dan menjadikan cake tidak mempes. Karena tidak mungkin membalik cupcake, adonan sengaja saya buat tinggi karena saat dingin pasti akan sedikit kempes. Saya suka dengan tekstur chiffon yang kempus kempus ringan. Selalu ngangenin 😁😍#Cookpadcommunity_jakarta#Chiffon#Cupcake#Chiffoncupcake#Simplecupcake#Phiekitchen Phie Kitchen -
Butter Chocolate Cupcake Butter Chocolate Cupcake
Source recipe : @kristinaheryawatiCeritanya ini cupcake baru bikin sore tadi, pas ada waktu luang setelah riweuh beberapa hari ini... Dan mungpung tim icip-icip belum pada balik ke asrama sekolahnya.. Tapi emaknya bilang tahan dulu jangan dimakan semuanya, soalnya emaknya mau belajar ngedekor cupcake .. WkwkCupcake nya enak lembut dan tentu saja nyoklat. Cukup diaduk dengan whisk aja juga jadi.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community#Bakerpad_BukanSembarangBunga Mira_Jabir -
Vanilla cupcake #cookpadpeduli Vanilla cupcake #cookpadpeduli
Resep cupcake ini masih sama seperti yang pernah saya share ya, hanya beda dipemakaian gula saja. #cookpadpeduli #kankerpayudara #resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_cupcake Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar