Jenang Grendul

26 orang berencana membuat resep ini
Devita Latifatul Mufadhilah
Devita Latifatul Mufadhilah @cook_20512976
Kabupaten Blitar

Setelah lama tidak nulis resep karena harus nemenin suami pulang ke madura akhirnya keinget jenang grendul bikinan mertua di madura

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan grendul
  2. 150 grT ketan
  3. 30 grT Tapioka
  4. Air secukupnya (untuk menguleni)
  5. 1 sdtGaram
  6. Bahan kuah
  7. 400 ccSantan kental
  8. 1 sdtGaram halus
  9. 1lembardaun pandan
  10. Bahan pengental
  11. 250 grgula putih
  12. 300 grGula merah
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 50 GrT. tapioka
  15. 10 grT. Ketan
  16. 900 ccAir

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni T. ketan, T. Tapioka dan 1 sdt garam dengan air. Sampai kalis (tidak lengket)

  2. 2

    Bulat bulat adonan sebesar kelereng. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan bahan bahan pengental kecuali Tepung ketan dan tepung Tapioka. Biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan adonan yg sudah dibulatkan kedalam bahan pengental yg sudah mendidih. Tunggu sampai mengambang dan biarkan sampai matang kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Cairkan tepung ketan dan tepung tapioka dengan sedikit air dingin. Lalu tuang ke bahan pengental. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan angkat jika jenang grendul sudah sekira matang

  6. 6

    Siapkan kuah santan dari 1/2 kelapa. peras dengan air matang

  7. 7

    Tuang jenang grendul diatas piring yg sudah dialasi daun pisang dan siram dengan kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Devita Latifatul Mufadhilah
pada
Kabupaten Blitar
istri yg masih belajar terus untuk siapin makanan sehat suami
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya