Muffin integral de limão

Daniel Coutinho
Daniel Coutinho @cook_16688770

Bolinho integral de limão. A massa fica úmida e deliciosa.
#carnavalemcasa

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Bolinho integral de limão. A massa fica úmida e deliciosa.
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Ingredientes

  1. Líquidos
  2. 3ovos
  3. Raspas de 1 limão
  4. 1/2 xícarasuco de limão (4 a 5 limões médios)
  5. 1/2 xícaraóleo de coco
  6. 1/2 xícaraleite de coco
  7. 300 gramasaçúcar demerara
  8. Sólidos
  9. 165 gramasfarinha de trigo
  10. 180 gramasfarinha integral
  11. 15 gramasfermento

Instruções de cozinha

  1. 1

    Bata todos os líquidos e o açúcar com um fouet ou batedeira até ficar homogêneo.

  2. 2

    Vá adicionando aos poucos as farinhas para não ficar embolotada. Continue batendo.

  3. 3

    Adicione o fermento e distribua a massa em forminhas untadas com manteiga e farinha (caso use formas de silicone, não precisa untar).

  4. 4

    Leve ao forno pré aquecido em 180°C por 45 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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