Pertama kali masak dan makan ase cabe ijo plus tetelan. Kalo sundanya mah beuuuh raos pisaaan euy! Ditambahin tetelan jadi enak .. kayak ada sedep-sedepnya gitu, eaaaaa ngiklan☺️😆 tapi rasanya tanpa tetelan pun juga ok. Sayang di malang gada cabe gendot .. yauda saya pake cabe ijo besar biasa. Sekalian ngikut #CapekJadiAnakBawang hehehe😁 #Cookpadcommunity_Malang🙏🏻Source : Ina Harahap

Sehari sebelum Idul Adha keluarga aku pasti masak-masak, aku juga suka ikut-ikutan ngeberantakin dapur, kali ini bikin yang seger nih buat temen makan daging besok hahaha

Ase merupakan makanan khas orang Sunda. Makanan yang wajib ada di meja ketika lebaran dan menjadi pelengkap ketupat opor. Bahan utamanya cabe hijau dan buncis. Namun banyak yang dimodifikasi dengan menambahkan tahu coklat, soun, daging sandung lamur, dan bahkan dorokdok. Suka-suka aja sesuai selera. Kalau saya lebih suka yang orisinil. Oiya, ase cabe ini harus pedes banget, baru mantap.

Kemarin dah buat bihun goreng sayur, nah ini temennya yg sama2 suka ada di nasi kotakan. Biasanya kan pake santan, disini saya ga pake, biar rasanya lbh lite 😅#cookpadcommunity_surabaya#resolusi2019

Nyayur cabe 🤣Cucok meong kalo makan pakai telor ceplok atau ayam goreng . Wuahh sedaaaappp nian 🤣🤣#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_id_borneo#CookpadCommunityPalangkaraya

Orang Sunda pasti tahu masakan ini.Ini sebutan untuk tumis cabe hijau, di keluarga saya biasa nya sebagai pelengkap kerupat opor di hari raya. Saya kombinasikan dengan penambahan buncis.#PejuangGoldenApron3

Bisa di soun in atau di bihun in ...Bisa pake santan / fiber creme / engga pake keduanya sama sekali..Bisa pake cabe hijau / cabe gendot / cabe keriting hijau..Bisa dibikin cabenya layu banget kayak di foto ataupun hanya dimasak sebentar biar cabenya masih seger kres kres kres..Bisa cabenya dibelahin biar bumbunya ikuta pedes ataupun cabenya geluntungan sa tangkai2 nya biar ga pedes bumbunya..Kemiri bisa hanya 3 buah ataupun sampai setengah ons, tergantung kelekohan yang diinginkan

Makanan ginian simpel dan aromanya selalu bikin kangen sama suasana hangat nya keluarga.Saya inget, waktu jaman kuliah dan kost kalo masak ginian, yang happy temen2. hahaaKatanya enak banget, bikin laper.Dan ini saya coba suapin ke anak2 balitaku, mereka pada suka kok meski cabenya buanyak saya pake, sebab cabenya besar jadi tidak pedas. Hanya sbg aroma dan ada sih pedasnya tapi sedikit banget. Enak lah pokonya.Oiya saya masukin tempe juga, buat nambahin protein nabati.

Makanan Sunda, bikin tambah nafsu makan, untuk menumis pakai minyak ayam lebih enak.

Saya menyebutnya ase cabe hejo, pertama pas liat ibu saya masak ini, saya pikir cabe koq ditumis😄, ternyata pas coba ternyata enak, rasanya mirip terong ungu, ini jadi makanan favorit dari masakan ibu saya, ibu saya biasa masak ini pas mau lebaran bersamaan sambel goreng kentang, bihun goreng dan saya menyebutnya tumisan, dan nanti akan diolah menjadi bibiye (entahlah tulisannya benar / salah😁) yang jelas dimasak atau diangetin terus sampe item, biasanya saya makannya dengan uli/ulen😊.#CookpadCommunity_Depok