Bahan-bahan

  1. 150 grtepung cakra
  2. 20 grtepung serbaguna
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtragi
  5. 1/4 sdtgaram
  6. secukupnyaKaldu ayam
  7. 50 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu dan telur. Aduk rata dengan spatula.

  2. 2

    Masukkan ragi, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan garam dan kaldu ayam. Lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni.

  4. 4

    Masukkan minyak sayur. Aduk rata lalu uleni hingga kalis elastis.

  5. 5

    Bentuk bulatan, tutup dengan kain selama 30 menit. Gilas adonan, potong2 dan bentuk sesuai selera.

  6. 6

    Istirahatkan adonan yang sudah dibentuk dengan kain, diamkan 30 menit.

  7. 7

    Goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, balik cakwe hingga matang.

    Tips:
    Saat menggoreng, adonan bisa ditarik2 sampai panjang kalau ingin cakwe yang bentuknya panjang.
    Saat menguleni, jika masih terasa lenglet bisa ditaburi terigu sedikit2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rezti Elfia
Rezti Elfia @cook_17096105
pada
Bekasi
Seorang ibu rumah tangga dengan 2 putra yang sudah memendam keinginannya untuk bisa baking, sedikit demi sedikit keinginannya mulai terwujud
Lebih banyak

Resep Serupa