Májat megpucoljuk és alaposan átnézzük, majd megmossuk és aki szeretné csíkozhatja, kockázhatja, de maradhat egészben is.

Félbe vágjuk a hagymát és karikázzuk, majd a fokhagymát is felaprítjuk. Felolvasztott zsíron megpároljuk a hagymát és a fokhagymát (nem szükséges megpirítani)

Amíg ügyeskedünk a megpucolt krumplit közben felkockázzuk és feltesszük főni sós vízben. (Miután készen van a krumpli én szárított petrezselyemmel megszórtam)

Készen van a hagymánk hozzáadjuk a májat, fűszerezzük kb. 15 percig főzzük. Hozzád adunk annyi vizet hogy éppen elfedje és további 10-15 percig főzzük.

Gyors vacsi és finom is! Jó étvágyat hozzá :)