Saking mager nya bikin garang asem ngga pakai daun pisang dan ngga pakai santan. Begini aja udah enak bangetttt..

Ini versi garang asam tanpa dibungkus daun.Versi ini , ditambahkan kunyitSegernya tetep maknyusTambahkan belimbing sayur atau tomat ijo utk cita rasa lebih seger#garangasamayam #garangasamlingga #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Biasanya garang asem dibungkus daun pisang trus dikukus, malahan ada yang dimasukan dalam bambu dan dikukus. Tapi berhubung saya suka kuahnya yg asem-asem seger, jadi dibanyakin air santannya dan dikukus pake pyrex. Lebih praktis aja. Selamat mencoba

Sedang mengurangi minyak minyakan, selain krn agak mahal, juga karena bosan makan menu yg digorengSaya buat garang asemnya versi simple ya, jadi ga dibungkusin daun pisang satu persatu, tapi rasa masih enak, silahkan dicoba ☺️

Umumnya garang asem itu kan dibungkus daun pisang tp berhubung g dapat daun yg bagus akhirnya digelar deh di mangkuk langsung...😄

Source : Xander's KitchenLagi bingung mikirin ayam 😅, mau di masak yang enak dan simple, akhirnya ketemu juga resepnya, aslinya sih di bungkus daun pisang dan pakai belimbing wuluh berhubung ga ada daun pisangnya, juga ga ada belimbing wuluh nya, jadinya pakai tomat hijau campur tomat hijau yang agak kemerahan 😊, tapi tetep enak loh 👍😋😘

Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.

#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#cookpadcommunity_semarangSuka sekali sama garang asem, kalo ibu yang masak selalu dibungkus daun pisang, lebih sedap. Tapi karena di tempat saya agak susah, kalo kesiangan ke pasar sudah habis daun pisangnya, jadi langsung saya masak tanpa dibungkus daun pisang. Semoga bermanfaat ya

Dari kemarin udah ngincer belimbing wuluh di dekat rumah mama mertua 😁 kali ini saya coba buat garang asem tanpa dibungkus daun pisang dan dari dulu kalo masak yang bersantan saya sudah beralih ke @fibercreme (bukan endorse yakk) tapi emg lebih enak dan tidak mengubah rasa 👍

Pulang kantor tiba tiba suami tergopoh gopoh bawa segepok daun pisang. Ternyata dia inget kemarin kemarin istrinya susah cari daun pisang di tukang sayur lewat, terus tadi dia pas lewat depan pasar banyak orang dagang daun pisang, terus langsung dibeli buat istrinya masak. Tapi dia bawa super banyak, beli 15 ribu dapet 5 iket daun pisang, ke depannnya bakal sering upload masakan berdaun pisang ini karena sayang keburu layu daunnya 😂. Akhirnya hari ini diputuskan masak garang asem, udah lamaaaa banget ga makan makanan ini, rasanya gurih gurih asem perpaduan kuah santan sama belimbing wuluh, bikin ayamnya jadi entah kenapa lebih empuk daripada diungkep biasa ya, suami doyan juga, abis tarawih langsung abis sebungkus garang asem ini #BikinRamadanBerkesan

Segernya tomat dan blimbing sayur, ditambah pedesnya cabe.. aroma daun pisang mengunci semua rasa itu.. ya Allah Gustiii.. uenaaake ora umummm...hehe...

Kemarin dulu, pernah buat garang asem tanpa daun pisang, dan tanpa melalui proses kukus..Ternyata hasilnya memang berbeda jauh dr segi rasa dan tampilan. Lebih garang dan lebih endolita mantull joss gandoss yg dikukus dengan daun pisang..Dijamin bikin nagih n nambah terus nasinya🤭🤭