شیرینی زعفرانی (شیرینی مخصوص عید)

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا این شیرینی مثل شیرینی برنجی یا بهشتی می تونه یه نوستالوژی باشه.
شیرینی زعفرانی (شیرینی مخصوص عید)
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا این شیرینی مثل شیرینی برنجی یا بهشتی می تونه یه نوستالوژی باشه.
مراحل تهیه
- 1
کره یا روغن جامد رو بذارید به دمای محیط برسه،کره یا روغن را با پودر قند الک شده و وانیل در ظرفی ریخته با همزن برقی به مدت یک دقیقه هم زده تا لطیف شود.تخم مرغ ها رو به پودر قند اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا کرن رنگ شوند سپس زعفرون رو به آن بیفزایید.
- 2
آرد و بکینگ پودر الک شده را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده با دست مخلوط کرده تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشید که به دست و ظرف نچسبه رنگ زعفرون باید حسابی بهش زردی بده.سینی رو حتماً نیاز نیست چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید.
- 3
از خمیر به اندازه یک گردو کوچک برداشته با دست یه صورت گرد فرم داده و با فاصله مناسب در سینی گذاشته حالا روی شیرینی ها رو با کمک ته ماسوره یا مهر شیرینی،شکل بدین بعد روی آن تخم خرفه بپاشید.
- 4
سینی رو در فر از قبل گرم شده یا گرمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می گذاریم.👈می تونین روغن جامد را آب کنید بذارید یخچال سفت بشه میشه روغن صاف خونگی👈می تونین این شیرینی را مهر نزنین و وسط آن را گود کنین بعد از پخت با ژله بریلو یا شکلات تزیین کنید.👈نی تونین شیرینی رو در تابه روی حرارت بذارید یه شعله پخش کن بذارید شیرینی رو داخل تابه بچینید درشو محکم کنید با حرارت خیلی ملایم بپزد یکم از فر بیشتر زمان می بره.
دستورهای مشابه
-
شیرینی زعفرانی 🥰😋😬
شیرینی مخصوص عید 😍این شیرینی مثل شیرینی برنجی یا بهشتی میتونه نوستالژی باشهرسپی از دوست عزیزم chef_parastu 🥰❤️😍#سرآشپز_طلایی#عیدی 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
شیرینی عید (نون برنجی)
#نوروز#نان_برنجی#شیرینی_برنجی#سرآشپز_طلاییشیرینی نخودچی. برنجی. مشهدی. پادرازی. رینگ آجیلی. شیرینی شکلاتی تابه ای. ماندل بولارتوی این دستور نون برنجی رو می نویسم Fateme -
شیرینی شکری (مخصوص عید)
یه شیرینی ترد و خوشمزه#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#شیرینی_عید#شیرینی_خشک saeedi🙍 -
شیرینی دادلی خانگی
#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#شیرینی_دادلی_خانگیاین شیرینی بافت بسیار لطیف و خوشمزه ای داره.بافتش شبیه شیرینی بهشتی و الماسی نرم هستش.امتحان کنید نوش جان somayeh -
شیرینی قندی
#جشنواره_نوروزی #مدال_برنز#شیرینی_قندیسلام عزیزان😍یه شیرینی ساده، راحت و خوشمزه 😋 سحر سهیلی -
-
-
-
نون قندی قزوین(شیرینی عید)
یک شیرینی ساده و خوشمزه که فقط با سه قلم ماده اصلی درست میشه و قالب خاصی هم احتیاج نداره ،ماندگاری خیلی بالایی داره ،فقط نکته اش اینه که باید روش ترک بخوره و به اصطلاح شکفته بشه همچنین پوک باشه و تو دهن آب بشه،تقریبا مزه شیرینی بهشتی رو میده Safura Dabiri -
شیرینی زعفرانی
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_زعفرانی#شیرینی_مخصوص_عیدبافت شیرینی تقریبا مثل نون برنجی هست...لطیف و نرم و کمی ترد Mina dmr -
شیرینی مشهدی
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#شیرینی_مشهدیسلام عزیزانم خوبید😍💋اینم شیرینی مشهدی خوشمزه و راحت😋😉یه گزینه عالی واسه پذیرایی ایام عید نوروز😍امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘 سحر سهیلی -
-
شیرینی عید (شیرینی بهشتی قیفی)
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ @nazaninzahra2021@Mozhgan_cook#شیرینی_عید سمیه دانا -
شیرینی ساده عید
این شیرینی با سفیده تخم مرغ درست شده که خیلی هم راحته، میتونید به دلخواه داخلش پودر کاکائو یا زعفران هم اضافه کنید#شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغ#شیرینی_عید#شیرینی_نوروز#نوروز Maryam Bozorgkhoo -
شیرینی بادامی
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#شیرینی_بادامیسلام مهربونا خوبید😍💋من اومدم با یه شیرینی خوشمزه دیگه😋 و مناسب پذیرایی ایام عید نوروز😍امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘 سحر سهیلی -
شیرینی زعفران و گلاب
#شیرینی_زعفران_گلاب#شیرینی_عیدیه شیرینی ساده مخصوص عید با بافتی ترد و پوک .بافت این شیرینی نه خیلی نرمه نه خیلی خشک.یه چیزی بین این دوتاست.#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا مهربانو -
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی ❤Armita Jun❤ -
-
-
شیرینی نخودچی
سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹شیرینی های پارساله🙈 😅خیلی خوب و خوشمزه درست مثل بازاری درمیاد👌#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی Fateme -
شیرینی رینگ پسته ای با روغن مایع(شیرینی عید)
این شیرینی چون باروغن مایع تهیه میشه کمی حالت ترد بیسکویتی داره ولی مغز شیرینی نرمه طعمش هم عالی طبق معمول با فر دستساز درست کردم یا تشکر از دوست گلم @atefe_motevalli برای این دستور عالی و دقیق Lida Aali -
شیرینی کشمشی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسسلام عزیزانم❤شیرینی کشمشی که معرف حضور همگی هست😁راحت، ساده و خوشمزه...امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘😘 سحر سهیلی -
-
-
شیرینی حاج کریمی قزوین
نمی دونم والا چرا همچین اسمی براش گذاشتن ، تنها حدسم اینه که یه نفر با فامیلی حاج کریمی اختراعش کرده باشه😂شبیه یه بیسکوئیت مغزدار گردویی می مونه و برای عصرونه کنار چای خیلی میچسبه 😋👌من این شیرینی رو با دستور استاد مریم صرافها در برنامه به خانه بر میگردیم درست کردم Mohaddeseh Allami -
-
شیرینی نوروزی زعفرانی
یه شیرینی ساده و کم هزینه و بسیار لطیف و خوش طعم و همچنین زیبا. مهمونای عیدتونو غافلگیر کنین. نوش جان#شیرینی_عید NASRIN 77 -
شیرینی نان چای قزوین(شیرینی عید)
یکی از شیرینی های مورد علاقه من شیرینی نان چایه.این شیرینی حالت تردی داره و من طعمش رو خیلی دوست دارم.امسال تصمیم گرفتم این شیرینی رو درست کنم.واقعا از نتیجه آش راضی بودم.ترد و عالی و خوشمزه😋"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوینه که به دلیل طعم خوب و دوام بالا، علاوه بر سرو در کنار چای عصرانه، در لیست شیرینی های محبوب نوروزی هم قرار گرفته. برای شیرینی نان چای دستورات متنوعی موجوده که ترکیب ماست، زرده تخم مرغ و روغن جامد یا کره از همه متداول تره. خوبه بدونید که علت نامگذاری بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل همین شیرینی و شیرینی نخودچی به نام "نان" نسبت بالای آرد در مقابل بقیه مواد و کم شیرین بودن اونهاست.دستور از سایت:(https://spbaking.com/) ❤Armita Jun❤ -
شیرینی نخودچی مخصوص عید نوروز
سلام دستور کامل #شیرینی_نخودچی را در سایت آشپزی یامی شف ببینید. #نوروز آشپزخانه یامی شف -
شیرینی پنیری
#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#شیرینی_پنیری#شیرینی(یه شیرینی فوق العاده خووووووشمزززه) Maryam Bozorgkhoo
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)
من درست کردم اما بعد از چند ساعت خیییلی خشک سد.دلیلش چیه؟
البته زعفرانش زیاد بود