Portuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy.#Cookpad_Indonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor

BismillahirrohmanirrohiimPortuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy.Bikinnya gampang & enak…#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#PotluckPGBA

Sekilas serupa dengan pai susu, tetapi portuguese egg tart memiliki beberapa perbedaan. Kulitnya dari puff pastry yang renyah berlapis-lapis, isiannya berupa custard yang lembut. Sedangkan pai susu kulitnya dari shortcrust pastry, teksturnya seperti biskuit yang halus berpasir, isinya pada umumnya berupa vla yang padat. Persamaannya, keduanya sama-sama dari keluarga pastry.Saya beberapa kali bikin portuguese egg tart ini pakai resep Kak Melz Kitchen (resep 3038354) dengan penyesuaian gula. Simpel dan spesial. Cobain yuuk.#PejuangGoldenBatikApron Week19#CookpadCommunity_Jakarta #western #dessertelia #alacafeelia #SnackBox #Gathering

Ini mah asli enak banget. Rasain deh renyahnya si pastry crust berpadu dgn manis lembut si custard egg. Dan si gosong justru yg dicari. Makanya buat 2x resep krn si anak pasti suka.Source mba kesayangan mba Lingga ❤️#moonaskitchen #moonas_eggtart #moonasbaking

Seperti namanya, bahan dasar dari isian tart ini adalah telur. Berbeda dengan egg tart dari hongkong yang kulitnya lebih mirip dengan pai, portuguese egg tart memiliki kulit yang lebih mirip dengan pastry. Karenanya, supaya ringkas, banyak yang menggunakan puff pastry instan sebagai kulitnya. Isiannya sendiri juga sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan teknik khusus. Cocok banget buat yang ngidam manis-manis tapi malas ribet~

Salah satu makanan khas dari Portugis adalah Pastéis de Nata atau biasa dikenal dengan egg tart. Kue ini sangat populer di Asia khususnya Macau yang notabene bekas koloni Portugis, dan menjadi makanan wajib coba di Macau.Puff pastry yang renyah berpadu dengan isian custrad yang creamy kecokelatan menjadi ciri khas dari makanan ini.Rasanya? So gewd...terbukti anak bujang langsung abis 3 biji begitu egg tart keluar dari oven 😅

Yuk bikin portugese egg tart jajanan dengan kulit yg terbuat dr adonn pastry dan dikombinasikan dgn isian yg creamy, dijmin nagihhh

Paling seru buat kreasi puff pastry sama anak², soalnya simple banget dan bisa dibuat apa aja 🥰 Kali ini buat portuguese egg tart, manisnya pas dan harumm. Wajib dicoba yaa 👍Source KitchenTigress#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Biasaya Portuguese Egg tart memakai Puff pastry sebagai kulitnya. Tapi disini saya memakai bahan kulit yang sebenarnya sama dengan bahan resep kue lontar atau pie susu. Tapi teknik yang berbeda membuat kulit egg tart ini menjadi super renyah dan berlapis 😍Walaupun namanya Potuguese egg tart , namun kue ini lebih di kenal di Macau. Secara singkat, Portuguese Egg Tart hadir di Macau sekitar tahun 1940, saat Portugis yang menduduki Hong Kong dan memperkenalkan custard tart, yang kemudian diadaptasi oleh penduduk Macau,menjadi kue yang sekarang dikenal sebagai Portuguese Egg Tart.#Cookpadcommunity_jakarta#Eggtart#Piesusu#Pie#Phie2020

Portuguese egg tart adalah jenis pastry yg manis, lumer dari Portugis.Teksturnya lembut dan lumer dimulut, dipadu dengan kulit yg krispy.#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#semangcookhokyahokye

Ini enakk tp better harus lgs dimakan krn kalo disimpen dikulkas jd ga renyah lg puff pastrynya.Ini Pake resepnya ci tintin. Cuman next spertinya mau pake 1/2 resep custard vlanya. Krn jadinya banyak banget. Mgkn beda cetakan ya sy pakai agak tipis.Portuguese egg tart beda ya sm egg tart yg jual di dimsum2. Ini pake vla manis. Kalau yg egg tart di dimsum itu dalemnya mostly egg, dan luarnya pake pie crust, less sweet.Sy pribadi demen yg ini krn manis 😆Sy tulis resep aslinya dulu ya.

Kue ini adalah kesukaan suami saya, biasanya kita suka beli di mall. Nah, kali ini saya mau coba buat sendiri, biar lebih irit 😝😝 Tapi, lembaran pastry-nya saya masih pake cara curang alias beli yang udah jadi, soalnya butuh jiwa raga dan waktu yang cukup panjang untuk coba buat sendiri, belum lagi resiko gagalnya lumayan tinggi. HahahaSebenarnya resep egg tart ini udah banyak banget beredar yaa dari mulai youtube sama instagram dan takarannya pun mirip2, resep saya ini juga hampir sama, hanya saya modifikasi di takaran gula pasir. Menurut saya ini takarannya udah pas, hehe..