Capcay goreng jawa

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Pas banget dimasak sore-sore buat makan malam yummm.. enak..

Capcay goreng jawa

Pas banget dimasak sore-sore buat makan malam yummm.. enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kekian
  2. 1 butirtelur
  3. 7 sdmterigu (resep asli 5)
  4. 3 sdmsagu (resep asli tapioka)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 75 mlair atau secukupnya
  10. Bahan capcay
  11. 100 grkol, potong
  12. 1 buahwortel, potong
  13. 5 buahbuncis
  14. 2 batangdaun bawang, potong
  15. 3 batangdaun seledri, petik
  16. 5 siungbawang putih, geprek, iris
  17. 2 buahkemiri, haluskan
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 1,5 sdtsaos tiram (resep asli 1 sdm)
  23. 2 sdmkecap manis
  24. 2 sdmminyak goreng
  25. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan kekian. Campur semua bahan kekian jadi satu, tambahkan air. Aduk. Goreng, tiriskan dan gunting. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan capcay.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan kemiri halus hingga harum dan matang. Masukkan air. Aduk sebentar. Masukkan wortel dan buncis. Biarkan lunak dan air sedikit menyusut. Beri gula pasir, garam, saos tiram, kaldu jamur dan lada. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan kol, aduk sampai kol lunak. Tambahkan kecap manis. Kemudian masukkan kekian. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Capcay siap dinikmati. Enak. Selamat mencoba happy cooking.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa