Japanese cotton cheesecake

Laksmi
Laksmi @laksmiputri
Queensland

Awalnya cuma pingin nyoba resep yg sy dpt dari youtube, eh ternyata suami suka bgt makan cheesecake😚

Japanese cotton cheesecake

Awalnya cuma pingin nyoba resep yg sy dpt dari youtube, eh ternyata suami suka bgt makan cheesecake😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
  1. Bahan 1:
  2. 250 grcream cheese
  3. 60 grbutter
  4. 200 mlsusu cair
  5. 6 btrkuning telur
  6. 60 grtepung
  7. 20 grmaizena
  8. 2 sdmperasan lemon
  9. Bahan 2:
  10. 6 butirputih telur
  11. 140 grgula pasir

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Siapkan loyang bulat berdiameter 20cm yg sdh dioles margarin dan alasi dgn kertas roti, jika menggunakan loyang bongkar pasang, bagian luar loyang hrs dilapisi aluminium foil agar air dalam proses au bain marie tidak merembes masuk.

  2. 2

    Letakkan cream cheese dan butter didlm satu wadah kemudian letakkan wadah diatas panci yg sdh di isi air yg mendidih diatas kompor, aduk smpe menyatu dan tercampur rata, kemudian masukkan susu cair. Aduk smpe tercampur rata, matikan api dan pindahkan wadah yg berisi bahan2 td ketempat yg lbh sejuk (mengaduk cukup pke whisk).

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk,

  4. 4

    Masukkan tepung dan maizena yg telah di ayak,

  5. 5

    Masukkan perasan air jeruk lemon.

  6. 6

    Kemudian di wadah yg terpisah, mixer putih telur smpe kaku dan tambahkan gula pasir, mixer smpe gula benar2 tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan bahan 1, sampe habis

  8. 8

    Masukkan semua bahan yg telah tercampur kedlm loyang kemudian panggang diatas loyang persegi yg telah di isi air panas didlm oven selama kurang lebih 1jam 20menit dgn suhu 150°C

  9. 9

    Setelah proses selesai, matikan oven dan buka pintu oven smpe kira2 panas udara didlm oven berkurang dan keluarkan kue dan dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laksmi
Laksmi @laksmiputri
pada
Queensland
Full-time mommyHousewife 👨‍👩‍👧‍👦Baker 🍞🥐🍰Chef 👩🏻‍🍳Traveller 🗺Photographer 📸QLD 🇦🇺Bismillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa