Malinowa Chmurka

Kgw Skalbmierskie Babeczki
Kgw Skalbmierskie Babeczki @cook_20292570

Kochani dzisiaj chcemy Wam zaprezentować ciasto, pyszne, lekkie i delikatne.
Malinowa chmurka

Malinowa Chmurka

3 kucharzy planuje to przygotować

Kochani dzisiaj chcemy Wam zaprezentować ciasto, pyszne, lekkie i delikatne.
Malinowa chmurka

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto kruche
  2. 3żółtka
  3. 30 gcukru pudru
  4. 0,5 łyżeczkiproszku do pieczenia
  5. cukier waniliowy
  6. 150 gmąki pszennej
  7. 100 gmasła
  8. Krem
  9. 500 mlśmietanki 30%
  10. 250 gmascarpone (chłodny)
  11. 3łyżki cukru pudru
  12. cukier waniliowy
  13. 2 łyżeczkiżelatyny
  14. Beza
  15. 3białka
  16. 3/4 szklankicukru
  17. 2 łyżeczkimąki ziemniaczanej
  18. płatki migdałowe
  19. Galaretka
  20. 500 gmalin
  21. 3malinowe galaretki
  22. 3 szklankiwrzącej wody

Przygotowanie

  1. 1

    Ciasto kruche. wszystkie składniki zagnieść, włożyć do lodówki na 30 min. Piec 15-20 minut.

  2. 2

    Krem :Śmietankę ubić, dodać mascarpone, stopniowo dodawać cukier puder oraz cukier waniliowy. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody, dobrze rozmieszać i wlać do kremu jeszcze ciepłą. Włożyć do lodówki.

  3. 3

    BEZA(najlepiej zrobić dzień wcześniej)

  4. 4

    Bezę ubić z odrobiną soli, pod koniec dodać cukier puder na samym końcu dodać mąkę ziemniaczaną.

  5. 5

    Piec przez godzinę w 120 st. Suszyć przez całą noc w piekarniku(po upieczeniu, uchylić drzwiczki piekarnika i niech sobie tam siedzi do rana. Beza powinna być bardzo chrupka).

  6. 6

    Wylać na ciasto kruche w momencie gdy będzie już dobrze tężeć. Aby galaretka szybciej się ścięła, dodaję zamrożone maliny do ciepłej galaretki.

  7. 7

    ZŁOŻENIE CIASTA : kruchy spód, galaretka, krem i beza.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kgw Skalbmierskie Babeczki

Komentarze

Podobne przepisy