#17. Bolu Pandan Ketan Kukus Simpel (No Mixer, Takaran Sendok)

Vita Suwardjono~
Vita Suwardjono~ @vitamejiku
Purbalingga, Jawa Tengah

Bismillaah,

Sebenernya kemarin sudah sempat bikin, tapi adonan terlalu encer, jadi teksturnya agak bantet. Nah ini nyoba bikin lagi, dan alhamdulillaah bolunya ngembang, wangiii dan moist banget. Sempurna deh 😍 *menurut saya sih 😅

Dan resep ini juga pembuktian buat kakak ipar saya yg kemarin bilang "mana ada bolu pake ketan" 🙈 hhehe nih saya sudah buktikan dan hasilnya memuaskan banget 👌😁

Yuk bunda langsung praktek, karna ini bahannya simpel dan gampang banget bikinnya tinggal aduk-aduk aja.
Selamat mencoba bunda 💜

#17. Bolu Pandan Ketan Kukus Simpel (No Mixer, Takaran Sendok)

Bismillaah,

Sebenernya kemarin sudah sempat bikin, tapi adonan terlalu encer, jadi teksturnya agak bantet. Nah ini nyoba bikin lagi, dan alhamdulillaah bolunya ngembang, wangiii dan moist banget. Sempurna deh 😍 *menurut saya sih 😅

Dan resep ini juga pembuktian buat kakak ipar saya yg kemarin bilang "mana ada bolu pake ketan" 🙈 hhehe nih saya sudah buktikan dan hasilnya memuaskan banget 👌😁

Yuk bunda langsung praktek, karna ini bahannya simpel dan gampang banget bikinnya tinggal aduk-aduk aja.
Selamat mencoba bunda 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 sdmtepung ketan (saya rosebrand)
  2. 2 butirtelur
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 100 gr/ 1/2 bks butter (boleh margarin)
  5. 125 gr/ 9 sdm gula halus (boleh gula pasir
  6. 1 bksvanili
  7. 1 sdmpasta pandan
  8. 3/4 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 blokkeju cheddar (potong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan butter/margarin, sisihkan tunggu suhu ruang.

  2. 2

    Ayak tepung ketan, tepung maizena, baking powder, dan soda kue. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula dan vanili sampai gula larut saja / sampai sedikit berbusa. Masukkan pasta pandan, aduk rata.

  4. 4

    Campurkan adonan telur dengan tepung, aduk balik dengan spatula sampai sekedar tercampur saja, jangan terlalu lama mengaduknya, jika masih bergerindil tidak apa-apa. Terakhir masukkan keju yg dipotong dadu, aduk rata.

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah diolesi minyak / margarin, tuang adonan, dan kukus kurang lebih 30 menit. Pastikan saat mengukus panci kukusan sudah mendidih, dan tutup dilapisi kain.

  6. 6

    Setelah 30 menit tes tusuk, jika tidak ada yg menempel tandanya bolu sudah matang, tunggu dingin baru potong- potong dan sajikan. Selamat mencoba bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Suwardjono~
Vita Suwardjono~ @vitamejiku
pada
Purbalingga, Jawa Tengah
IG @vitamejiku.art | 32th | Ibu Rumah Tangga 3 bayi | Tukang Masak (masih) Amatiran 🤘😄 | Hobi Nonton Film ♡
Lebih banyak

Komentar

Iwan d jabres
Iwan d jabres @cook_29611811
Bun buterny dicampur ke adonan apa gimana

Resep Serupa