Káposztás pogácsa ✔️

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Amikor sül, már a finom illata rabul eljt, az íze meg egyszerűen fenomenális! 😊 Ebből a mennyiségből nagy adag lesz, nyugodtan meg lehet felezni a mennyiséget.

Káposztás pogácsa ✔️

Amikor sül, már a finom illata rabul eljt, az íze meg egyszerűen fenomenális! 😊 Ebből a mennyiségből nagy adag lesz, nyugodtan meg lehet felezni a mennyiséget.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
50 db
  1. 1 kgfejeskáposzta
  2. 2 evőkanálolaj
  3. 1 teáskanál
  4. 1 kgliszt
  5. 5 dkgélesztő
  6. 0,5-1 dltej
  7. 2,2 dltejföl
  8. 1 teáskanálcukor
  9. 25 dkgmargarin
  10. 19 dkglibazsír
  11. 1 dbtojás a tésztába
  12. 1 dbtojás a kenéshez
  13. 1,5 evőkanál

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A káposztát lereszeljük, besózzuk, kinyomkodjuk a levét, és az olajon állandó kevergetés mellett szép aranysárgára pirítjuk.

  2. 2

    A langyos tejbe beletesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt majd langyos helyen felfuttatjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a puha margarint, beleöntjük az olvasztott libazsírt.

  3. 3

    Összemorzsoljuk majd hozzáadjuk az egy tojást és a tejfölt. Összegyúrjuk, majd szép nagyra kisodorjuk.

  4. 4

    Egyenletesen rászórjuk a káposztát majd összehajtjuk, fontos mindig hogy egyfelé legyen a hajtogatás, először fentről hajtjuk, majd alulról.

  5. 5

    Majd jobbról, és balról is felhajtjuk. Letakarva 20 percig pihentetjük. Majd újra kisodorjuk és hajtogatjuk. Összesen háromszor sodorjuk, és hajtjuk és 20-20 percet pihentetjük.

  6. 6

    Az utolsó kisodrásnál megkenjük tojással egy éles késsel berácsozzuk a tetejét, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

  7. 7

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (12)

Erika
Erika @Erika_77Nadszeg
Waoo !!! Olyan guszta, hogy még a képről is csak úgy illatozik, kínáltassa magát! Van még belőle?👍💖😘💐🌼😍

Hasonló receptek