Tahu Isi Sayur Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
31 orang berencana membuat resep ini
Wardah
Wardah @cook_20902590
Gresik, Jawa Timur
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu goreng (bisa tahu matang yg dibeli di pasar)
  2. 2 bksTepung beras virgo bumbu warna kuning
  3. Bahan isian :
  4. 200 gramkecambah
  5. 1 buahwortel ukuran besar
  6. 5 lembarkubis
  7. 2 batangbawang pre
  8. (boleh ditambahkan ayam bila suka)
  9. Bumbu :
  10. 2 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 8 butirmerica (boleh pakai merica bubuk)
  13. 2 buahcabai merah besar
  14. 10 buahcabai rawit (sesuai selera)
  15. garam, gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil bagian dalam tahu, biarkan kosong. sisihkan isian tahu

    Foto langkah ke 1 dari resep Tahu Isi Sayur Pedas.
  2. 2

    Buat isian sayurnya : Potong wortel dg ukuran korek api, potong kubis, dan bawang pre. Cuci bersih semua sayuran

  3. 3

    Haluskan semua bumbu tadi.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalamnya. tunggu hingga bumbu berbau harum

  5. 5

    Masukkan wortel kedalamnya. setelah agak layu tambahkan kubis, kecambah dan bawang pre. Bisa juga ditambahkan isian tahu tadi

  6. 6

    Tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap rasa secukupnya. Tumis kembali hingga harum, tambah sedikit air, lalu cicipi rasanya

  7. 7

    Jika sudah agak matang, matikan kompor. Dan buat adonan tepung beras ke dalam mangkok dengan sedikit air hingga agak kental (jangan terlalu encer) dan tambahkan sedikit garam serta penyedap rasa

  8. 8

    Ambil tahu yang sudah kosong bagian dalamnya, isi dengan sayuran yang sudah dimasak.

  9. 9

    Lebih enak jika disajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba....!!!😃

  10. 10

    Celupkan tahu kedalam adonan tepung, lalu goreng hingga warna kecoklatan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Masak Hari Ini
Wardah
Wardah @cook_20902590
pada
Gresik, Jawa Timur
Happy Cooking every dayJomblo yang hobi masak, wkwk 🤭😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Balado Ayam Kentang dan Nasi Goreng²an bumbu Balado
  2. Bikang pandan Banjarmasin
  3. Singkong Goreng Merekah
  4. Sambal Kacang Panjang
  5. Mini Fudgy Browkies
  1. Martabak ekonomis eggless
  2. Tumis bunga pepaya
  3. Pepes Usus Kemangi
  4. Pom pom donat