Finom házi kifli
Elkészítés
- 1
A lisztet tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést készítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, 1, 5 dl langyos tejben feloldunk 1 csapott evőkanál kristálycukrot elkeverünk benne 1 evőkanál tejfölt és az élesztőre öntjük. Amikor felfutott (kb. 20 perc) összeállítjuk a tésztát a maradék langyos tejjel. A végén hozzáadjuk az olvasztott vajat vagy zsírt. Jól kidolgozzuk. Amikor a tészta duplájára megkelt 8 egyenlő darabra vágjuk.
- 2
A tésztából szép kis formás cipókat készítünk. Duplájára kelesztjük.
- 3
Amikor a tészta megkelt az alábbiak szerint nyújtjuk, formázzuk.
- 4
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. /Én itt most dupla adagot készítettem fele sima, fele magos. Tipp: ha dupla adagot készítek a második adagot csak akkor kezdem nyújtani, amikor az első már sütésre kész, mert ha nem akkor nagyon elkel/A kiflik tetejét enyhén sózott felvert tojással megkenjük. 20 perc pihentetés sütjük.
- 5
A sütés : 180 C fokon alsó felső sütés. Tipp: én a sütés első 30 percében sütőlemezzel lefedem a mélyebb tepsit és az utolsó negyed órában szabadon sütöm pirosra, vagy ha erre nincs lehetőség kis tálkába vizet teszünk a sütőbe.
- 6
A kész friss, ropogós kifli.
Hasonló receptek
-
-
-
Házi kifli Házi kifli
Még friss, nemrég sült ki.Vacsorához, reggelihez ajánlom.Nem munkaigényes.Nagyon finom, szép kiflik sültek ki.
-
-
Zsemle és kifli Zsemle és kifli
Szeretem az otthon sütött pékárut a családommal együtt.
Krisztina Márton_1 -
-
Házi kifli Házi kifli
Amióta házilag készítek kefírt mindig csempészek valamennyit a kelt tésztákba, folyamat kísérletezem vele. A kefír savó tartalma nagyot jót tesz neki. Most a kiflivel próbálkoztam, a házi toast kenyér receptemből kiindulva. Sütőzacskóban sütöttem hagyományos gázsütőben, de 15 perc után sem pirult, úgyhogy óvatosan szétnyitottam a zacskót, s úgy azért lett valami színe, viszont így is finom ropogós lett a külseje és a belseje is remek lett! Úgyhogy ki lehet próbálni gőzös légkeveréses sütőben is vagy akár le lehet kenni a tetejüket tejjel vagy tojással. Ebből a mennyiségből hat méretes kifli lesz!
-
Fánk - tejmentes recept Fánk - tejmentes recept
Sajnos van a családban tejérzékeny, ezért a jól bevált fánkreceptemet tejmentes változatban is elkészítettem. Természetesen aki nem diétázik, tejjel, cukorral is készítheti ezt a nagyszerű fánkot. 🍩 #2019
-
Fánk - tejmentes recept Fánk - tejmentes recept
Sajnos van a családban tejérzékeny, ezért a jól bevált fánkreceptemet tejmentes változatban is elkészítettem. Természetesen, aki nem diétázik, tejjel, cukorral is készítheti ezt a nagyszerű fánkot.🍩 Gotriánné Arany Angéla -
Házi császárzsemle Házi császárzsemle
Most ezzel a kissé édeskés zsemlével kísérleteztem. Igaz, nem lett külsőre olyan szép, de nagyon finom lett, ezért úgy döntöttem, megosztom. -
A legfinomabb házi kifli A legfinomabb házi kifli
Régi kedves ismerősöm küldte át messengeren ennek a kiflinek az eredeti receptjét, amely egy internetes oldalon jelent meg. Gondoltam, megsütöm, és megörvendeztetem vele néhány kedvenc idős ismerősömet itt a házban. Az elmúlt napokban nemigen jutottak friss pékáruhoz, és tudom, hogy nagyon szeretik. Néhány apró változtatással igyekeztem a saját képemre formálni a receptet, amit igen jól tettem, legalábbis a végeredményt tekintve. Nekem most ez a legfinomabb házi kifli. Süssétek meg, és megértitek miért!
-
Házi húzott rétestészta recept Házi húzott rétestészta recept
Ez a recept megbízható, kiváló a rétestészta készítéshez. Én csak így készítem, és még nem csalódtam benne. Ma túrós- meggyes, és káposztás töltelékkel készítettem 😋 A sütés közbeni illat leírhatatlan 👌
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)