46. Ikan Kembung Cabai Hijau

Dyah Ayu Putri Dumilah
Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96
Magelang

Recipe by bunda diah didi

Resep aslinya tomatnya pakai tomat hijau, tapi dirumah adanya tomat merah.

46. Ikan Kembung Cabai Hijau

Recipe by bunda diah didi

Resep aslinya tomatnya pakai tomat hijau, tapi dirumah adanya tomat merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan kembung (rendam dengan air garam dan bawang putih)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 cmlengkuas
  4. 1 sendok makankecap manis (sesuai selera)
  5. 1/4 sendok tehkaldu ayam Garam sesuai selera
  6. 1/4 sendok tehGula pasir
  7. 8 butirbawang merah, iris tipis
  8. 3 siungbawang putih, iris tipis
  9. 10 buahcabai hijau, potong serong tipis
  10. 2 buahtomat hijau, potong tipis
  11. Cabe rawit merah 5 buah, iris serong
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan kembung di larutan garam dan bawang putih halus secukupnya.
    Goreng hingga matang dan agak kering.
    Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum, masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga bumbu halus matang.

  2. 2

    Masukkan air, dan semua bumbu lain. Terakhir masukkan ikan, masak hingga meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa.

  3. 3

    Sajikan hangat dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ayu Putri Dumilah
Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96
pada
Magelang
A midwife | Daily Social Worker | Amateur cook | Masih belajar dan sering gagal | Practice Makes Perfect 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa