نان شیرین لوبیا قرمز! (مخصوص شرق آسیا)

این نون شاید به نظرتون عجیب بیاد اما مطمئن باشید از درست کردنش پشیمون نمی شید.😀
نان شیرین لوبیا قرمز! (مخصوص شرق آسیا)
این نون شاید به نظرتون عجیب بیاد اما مطمئن باشید از درست کردنش پشیمون نمی شید.😀
مراحل تهیه
- 1
لوبیای قرمز رو به مدت ۱۲ ساعت خیس کنید. در زودپز ۳ پیمانه آب بریزید و لوبیاها رو اضافه کنید. بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزه.بعد در زود پز رو با احتیاط باز کنید، شکر و نمک رو اضافه کنید و بگذارید همونجوری بجوشه تا آبش رو بکشه. بعد از اینکه آبش کشیده شد. زیرش رو خانوش کنید و با گوشت کوب لوبیا رو کامل له کنید و بگذارید تا خنک بشه.
- 2
در یک ظرف آرد، نمک و شکر را مخلوط کنید. خمیر مایه رو به شیر و آب گرم اضافه کنید و صبر کنید تا فعال بشه. بعد شیر و تخم مرغ رو آروم آروم به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید. آخر سر هم کره ی نرم رو به خمیر اضافه کنید و ورز بدید. بگذارید به مدت یک ساعت خمیر در جای گرم استراحت کنه تا پف کنه.
- 3
بعد از یک ساعت که پوره ی لوبیا خنک شد و خمیر پف کرد، روی سطح کارتون آرد بپاشید ، خمیر رو مقداری ورز بدید و بعد به ۷ قسمت مساوری (چونه) تقسیم کنید.
- 4
هر چونه رو با وردنه باز کنید، داخلش یک قاشق پر پوره لوبیا بگذارید و ببندید و به صور دلخواه فرم بدید بهش. نون ها رو داخل سینی فر بچینید و روشون زرده ی تخم مرغ بزنید.
- 5
سینی رو به مدت ۲۵ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید. نوش جان😌
دستورهای مشابه
-
-
نان رول کدو حلوایی (بدون فر)
#نان#کدو_حلوایی#نان_کدو_حلوایی#نان_رول_کدو_حلوایی#دارچین#بدون_فر#ابتکار#نان_رول_کدو_حلوایی_بدون_فراینم به نون خوشمزه که البته رسپیشو خودم نوشتم شاید مشابه این نون رو جایی دیده باشید اما این نون ابتکار خودمه و خیلی خوشمزه شد. می تونید میزان شکر رو بنا به ذایقه خودتون تغییر بدید. رادمهرآوه -
نان تست کره ای
این نان تست عالیه مطمئن هستم با این دستور درست کنید عین نان تست های بیرون تحویل میگیرید 😋😀این دستور خانم بنایی فر عزیز هستش که من از پیج شون برداشتم#سرآشپزطلایی_۴ Giti -
دونات خووووشمزه خودم پز😋😋
امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد یه خورده کار داره و حوصله و صدددد البته علاقهمیخواد😀😀😀 مامان مرسانا -
نان لقمه ای
نون های خوشمزه و کوچولو مخصوص صبحانه و عصرانه مطمئن باشید درستش کنید حتما خوشتون میاد😍🥰🥰😋 hediyeh -
نان محلی
یادمه بچگیهام ی تنوری تو حیاطمون داشتیم مامانمنون تنوری میپخت عجیب خوشمزه بود ..خب دیگه اون تنور نیست و نون تنوری هم نیست ..خب من چند شب پیش بیاد اون دوران افتادم و گفتم شاید نونش به قشنگی نون تنوری نباشه ولی میشه در فر یا تستر پخت و دست بکار شدم ..با این مقدار من ۴ تا نون پختم.. یعنی امروز که شنبست این نون هنوز نرمی خودشو داره😋 میشان -
-
نان تست
با یک نان تست اومدم .. بریم با هم درستش کنیم 😋همه موارد رو درست انجام بدید نان تست خوش بافتی داشته باشید ؛ حتما تو ورز دادن وقت بذارید ؛ اگر فکر میکنید حرارت فرتون بالاست طبق دما مورد نظر میتونید ۵ یا ۱۰ درجه کمتر کنید که حرارت زیاد هم نان خوب پخت نمیشه .. خمیر چند گرمی زیاد میاد که میتونید گرد کنید و ی نان برگر گرد پخت کنید بعد از پخت نان تست 🙂#سرآشپز_طلایی میشان -
نان آچما
#نان#نان_آچما_ترکیه#نان_ترکیه#نان_ارده من نون زیاد درست کردم ولی این یکی از نونای خیلی خیلی خوشمزه است حتماً امتحان کنید😋😋باتشکر از دوست عزیزم زینب جون@Zeinabi Giti -
نان شیرین عصرانه
#سرآشپز_طلایی#کنار_چایسلام به روی ماهتون. خیلی وقت پیش این دستور که دیدم یاد دوران دبیرستام افتادم که زنگ تفریح از بوفه مدرسه نون قندی میخریدم. چه مزه ای داشت. یادش بخیر. تصمیم گرفتم حتما امتحان کنم. ممنونم از @gorgani_1371 عزیز. برای دستور خوبشون. خیلی خوشمزه بود♥️ Maman Farhan -
نان رولی کرمدار😋
این همون نون شیرماله که داخلش کرم داره وخیلی نرم و لذیذه و سرو کردنش خیلی راحته چون به شکل نون های تک نفره هست😍 #سرآشپز_طلایی#نون_شیرمال #نان_کرمدار 💕Shadi_Paz💕 -
نان شیرمال 😋😋
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی 🙋♀️یه نون شیرمال عالی براتون آوردم، امیدوارم خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_شیرمال#نان_مربایی Fateme bayat -
نان سینامون
برای وعده صبحانه و یا عصرونه عالیه.اصل مزش دارچین هست که من به دلخواه سیب و یکم گردو اینا ریختم.رومال نون با زرده و شیر یا کره خوش رنگ و لعاب و براق میکنه .#سرآشپز_طلایی#نان_سیب_دارچین#نان_سینامون Saeideh -
نان شیرین ماهیتابه ای
نان سالم و خوشمزه و طعم بسیار عالی امیدوارم این رسپی مفید و عاالی باشه.و بتونید راحت در خانه نون خوشمزه داشته باشید.#نانوا#سرآشپز_طلایی#نان_خانگی *Zahra* -
نان همبرگر با یودین
یودین ژاپنی یک پیش تخمیر با قوام ژل مانند است که از ترکیب آرد با مایع در نقطه جوش تولید میشود در هنگام استفاده از یودین نانوا آب جوش را روی آرد میریزد و از خمیر آن در خمیر اصلی استفاده میکند نان حاصل از آن بافت نرمتری دارد و طراوت خود را بیشتر حفظ میکند👇مزایای یودین🥐آماده سازی آسان است.فقط نیاز است که برای پیش تخمیر آرد و آب جوش با هم مخلوط شوند🥐نان حاصل از این پیش خمیر بافت نرمی خواهد داشت🥐خمیر غلیظ است و رطوبت بیشتری را جذب میکند👇معایب یودین🥐به دلیل سفت بودن خمیر یودین به راحتی قابل مخلوط شدن با خمیر نیست🥐به زمان استراحت طولانی مدت نیاز دارد🥐نیاز به آمادگی از قبل داردشاید که درست کردن این نون به زمان زیادی نیاز داشته باشه البته کار سختی نیست فقط تایم استراحتهای زیادی داره ولی در عوض یه نون خیلی خیلی با کیفیت و بازاری خواهیم داشت.با تشکر از استاد ماندانا حسینزاده 🌹❤️🙏#نان_برگر#نان_همبرگر#نان#یودین#نکته_نانوایی#سیسنگان#شمال#تعطیلات Giti -
دسر سیب با طعم کارامل
#دسر#سیب#دسر_سیب_با_طعم_کارامل#دسر_سیب#دسر_پاییزیدسر پاییزی خوشمزه و جذاب با طعم کارامل😋 که از امتحان کردنش پشیمون نمی شید.😉. رادمهرآوه -
نان شیرمال
این نون رو با نیت خیرات برای عزیزی که به تازگی از بینمون رفته درست کردم. روحش شاد🖤🖤کره ، شکر و شیر و تخم مرغ در کنار آرد از اجزای اصلی نان شیرمال هستند.این نون برای صبحانه عالیییه Fateme -
شیرموز (معجون)😋🍶
#برای_خودم#سرآشپز_طلایییکمی شاید به نظرتون ترکیباتش عجیب به نظر بیاد ولی طعمش عالیه BaHaR -
نان تست
این نون تست با تکنیک پولیش درست شده، کیفیت و بافت نون بسیار عالیه.با تشکر از پروانه خانم @parvane7667 Fateme -
نان زپف
#ناناگه میخواهید لطافت این نون را ببینید به اینستام مراجه کنید ؛این نون برای سوئیس هست و به خاطر شکل گیسبافسش به این اسم نامگذاری شده و شیرینه و مربا طعمش بهشتی میشد#نانوا ashpazi_bita -
-
نان تست خونگی
این نون یکی از بهترین نونهایی بود که درست کردم و دستورش رو هم از پیج اینستاگرام @yummieess برداشتم. حتما به پیجشون سر بزنین تا با دستورهای حرفه ای نانوایی در خانه بیشتر آشنا بشین.منم مثل خیلی از افرادی هستم که عاشق نونوایی در خونه هستن اما بر خلاف خیلی ها هر دستوری رو امتحان نمیکنم چون متاسفانه اکثر دستورهای موجود امروزه، با پایه ی خمیر جادویی هستن که عمل آوریش زمان کوتاهی میخواد و کیفیت خوبی هم نداره ، و این موضوع ، مخصوصا زمانی خودش رو نشون میده که بخواین نون رو چند روز تو یخچال نگهداری کنین. و اینکه خیلی از نونهای خونگی حتی دستورهای تست و باگت خونگی، تخم مرغ هم دارن، که من زیاد از این موضوع خوشم نمیاد..تهیه ی این نون دوازده تا هجده ساعت زمان میخواد اما در نهایت هم از کیفیت نون راضی هستید و هم از سلامت نون، چون فرایند تخمیر طولانی رو که از ملزومات نون خوب هست، پشت سر گذاشته.خب، بریم سر اصل مطلب. دستورها بر حسب گرم هست و من بلد نیستم تبدیل کنم . تا حد امکان از ترازو استفاده کنید. Dela -
نان سیر 😋😍 در آون توستر
امیدوارم افتادن هر 🍂 برگ پاییزی 🍂 آمینی باشد برای آرزوهای قشنگتانبا تشکر از دوست عزیزم آلاء جان برای دستور این نون خوشمزه و عالی 🙏🌹🙏🌹🙏@ala_cookراستش فکرشو نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه برای همین یه نون کوچیک توی بشقاب درست کردم اما بعد که بوی خوش نون توی خونه پیچید و سرش دعوا شد پشیمون شدم 🤭😂فقط در دستور اصلی دو بوته سیر نوشته شده اما من طبق ذائقه خودمون که سیر زیاد مصرف نمی کنیم دو حبه درشت سیر بیشتر استفاده نکردم 😉🥰به شما هم پیشنهاد میدم حتما این نون خوشمزه رو درست کنید و از خوردن اون لذت ببرید 😋😍#کوک_اسنپ#نان_سیر#آموزش_آنلاین Mozhgan Azhir -
نان خمیر ترش به روش آسان
سلام دوستان،من نون خمیر ترش خیلی دوست دارم و همیشه دوست داشتم که خودم بتونم این نون را بپزم. چندین روش برای پخت این نان وجود داره که یکم سخته،من این روش که کمی از بقیه راحت تره را امتحان کردم و دوست داشتم با دوستان کوکپدیم هم به اشتراک بگذارم. پخت این این نان زمان بره و احتیاج به حوصله داره.امیدوارم دوستانی که مثل من این نون را دوست دارن از این دستور استفاده کنن و لذت ببرن.🙂🙂 🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷 -
نان شیرین عصرونه
هیچی بیشتر از نون پختن بهم آرامش نمیده... فوقالعاده حس قشنگی هست که خودت نون بپزی وبافتش عالی بشه...لذتبخش ترین کار ممکنه برام نون پختن هست😍😍هروقت بخوام سرحال بشم نون پختن بهم آرامش میده 🌸🌼🌸امیدوارم که این نان فوقالعاده خوشمزه با بافت لطیف وپنبه ی رو درست کنید و لذت ببرید 💕#سرآشپز_طلایی#برای_خودم atefe_motevalli -
-
نان پانتونه panettone😋😋😋 ۱۴۰۲
میگویند نانوای ساده ای به نام تونی در شهر میلان ایتالیا عاشق دختر یک تاجر میشود .تاجر که مخالف ازدواج آنها بود با این شرط که نان تازه ای ابداع کند به او قول ازدواج با دخترش را میدهد.آنتونی هم این نان پردردسر را ابداع کرد و به وصال دختر تاجر رسید .که این نان از ترکیب اسم آنتونی و پان هست .این نان را در کشورهای اروپایی بیشتر برای عید کریسمس استفاده میکنند.حالا من راست و دروغش رو نمیدونم .ولی بگو آنتونی نمیشد یک نون ساده تر درست میکردی ؟🤣این نون خیلی قر و فر داره و قرتی هست ولی واقعا طعم عجیب و خوشمزه ای داره که به زحمتش میارزد..با تشکر از دستور آقای هادی عزیز زاده و آقای کاکو شیرازی گرامی .@mojtaba_kako_shirazi ashpazkhane-175 -
نان هل و بادام آتشفشانی🍂
از یک سنی به بعد ...همین میشه که فروغ فرخزاد میگهدر برابر بی مهری آدمها هیچ نمیگویم!سکوت و سکوت و سکوت...انگار که لال شده باشم؛شاید هم کور و کر! دیگر نه انرژی توضیح دادن دارمو نه حتی حوصله آش را...#نان_هل_بادامبا تشکر از استاد حیدر قهرمان زاده⚘️🌼🙏 Ashpazi Ba Maryam -
نان شیرین یا شیرمال
#صبحانه#سرآشپز_طلایی#محلیسلام.این نون زیبا و خوشرنگی که مشاهده میکنید حاصل تجربیات بنده است که کاملا من در آوردیه😁 parisan `Radfar -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)