Pangsit ikan palembang

Regina
Regina @joycooking

makanan ini mirip tekwan tp d dalamnya ada isi jd lebih mantap🤤 Resep kuah terpisah ya

Pangsit ikan palembang

42 orang berencana membuat resep ini

makanan ini mirip tekwan tp d dalamnya ada isi jd lebih mantap🤤 Resep kuah terpisah ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang cincang/ blender
  2. 150 grayam fillet cincang/ blender
  3. 6 siungbawang putih (digoreng dan ditumbuk halus)
  4. 10 grkaldu bubuk ayam (masako)
  5. 1 sdtgaram
  6. 20 grebi sangrai halus
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdmminyak
  9. 25 grtepung tapioka
  10. bahan kulit pangsit
  11. 350 grikan giling
  12. 4 butirputih telur dingin
  13. 1 butirkuning telur
  14. 4 sdmminyak
  15. 250 grtepung tapioka (kurang lbh)
  16. 70 grterigu
  17. 10 grgaram
  18. 10 grpenyedap
  19. 5 grgula pasir
  20. 2 siungbawang putih halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan untuk isi terlebih dahulu. Aduk jadi satu spt di gambar dan buat bulatan kecil” biar gampang d isi ke kulit pangsit

  2. 2

    Cara mambuat kulit pangsit. Masukkan putih telur dingin, kuning telur, pengedap, gula pasir, bawang putih halus dan garam ke ikan giling dan aduk sampai adonan menyatu spt di gambar

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan tapioka ke adonan. Aduk rata pelan” sampai adonan menyatu, lalu tambahkan minyak dan aduk kembali. Adonan kulit sudah jadi

  4. 4

    Cara membentuk adonan kulit. Ambil sedikit adonan dan tambah sedikit sagu. Ulenin dg botol/ gelas sampai adonan pipih. Iris adonan menjadi bentuk persegi kecil spt d gambar. Ulangi langkah ini sampai adonan kulis habis.

  5. 5

    Cara mengisi isi ke kulit pangsit. Ambil selembar kulit pangsit dan ditekan” biar melebar. Masukkan isi bulat pangsit ke ujung kulit pangsit dan bentuk segita seperti di gambar. Lipas 2 ujung segitiga ketengah spt d gambar.

  6. 6

    Ulangi langkah 5 sampai kulit pangsit dan isi habis dibungkus. Didihkan air dan masukkan pangsit yg telah dibentuk. Tiriskan stlh pangsit rebus mengapung. Pangsit bisa di kukus agar rasa manis daging lbh pekat. Pangsit ikan siap unt disajikan😊 (Resep kuah pangsit ikan terpisah)

  7. 7

    Https://youtu.be/vqy3lHXrBYQ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regina
Regina @joycooking
pada

Komentar

Resep Serupa