Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan dalam wadah.

Masukkan tahu yang sudah diulek atau dihaluskan.

Masukkan merica bubuk,garam dan kaldu jamur.

Masukkan daun bawang.

Masukkan telur.

Aduk hingga merata. Tes rasa. Siap untuk digoreng.

Siapkan minyak dalam wajan. Api kecil saja.

Dengan menggunakan sendok, bentuk adonan tahu sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam minyak (minyak tidak terlalu panas)

Tunggu hingga bagian bawah berubah warna coklat, baru dibalik. Cukup dua kali membalik agar tahu tidak hancur.

Setelah dirasa matang sempurna, angkat, tiriskan. Sajikan hangat. Met mencoba.