Dimsum Ceker Ayam

Fahira
Fahira @inidapurku
Banyuwangi - Jatim

Alhamdulillah..Masih diberi kesempatan untuk #jadipejuangnextlevellagi

Source : Seruni Puspa Indah

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_banyuwangi

Dimsum Ceker Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah..Masih diberi kesempatan untuk #jadipejuangnextlevellagi

Source : Seruni Puspa Indah

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_banyuwangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Secukupnyaes batu
  4. Bumbu rebusan ceker :
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 4 lbrdaun salam, uk kecil
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. Bumbu tumis :
  9. 4 siungbawang putih, geprek, iris
  10. 1 cmjahe, geprek, iris
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1/2 sdmminyak wijen (saya skip)
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsaus sambal
  18. 5 bhcabai rawit (utuh)
  19. 1 potongkayu manis
  20. 1 bhbunga lawang
  21. 2 btrcengkeh
  22. 1 sdmmargarin
  23. 500 mlair rebusan ceker

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, kemudian kerat bagian tengahnya. Kucuri dg air jeruk nipis diamkan ± 15 menit.

  2. 2

    Rebus ceker bersama dg bumbu rebusannya. Rebus sampai ceker empuk. Angkat, tiriskan. Sisihkan air rebusannya

  3. 3

    Masukkan ceker kedalam air es, biarkan sampai es mencair. Tiriskan

  4. 4

    Lelehkan margarin, tumis bawang putih, jahe, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh sampai harum

  5. 5

    Masukkan ceker, aduk rata. Tambahkan air rebusan ceker, masak sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan cabai dan sisa bumbu lainnya, aduk. Masak sampai kuah asat (aduk sesekali). Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fahira
Fahira @inidapurku
pada
Banyuwangi - Jatim
Baking n cooking bukanlah sekedar hobi, tapi kewajiban saya sebagai seorang istri dan ibu 😊Terimakasih untuk Sahabat semua yang sudah berkenan mengikuti ataupun sekedar menengok dapur Fahira.IniDapurku semoga bermanfaat untukMu 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa