कचौड़ी (Kachori recipe in hindi)

mahima gupta
mahima gupta @cook_20907645
पानीपत

#HW
#मार्च
#recipe6
बहुत ही स्वादिष्ट

कचौड़ी (Kachori recipe in hindi)

#HW
#मार्च
#recipe6
बहुत ही स्वादिष्ट

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1/2 कपसूजी
  4. आवश्यकता अनुसारघी या तेल
  5. 100 ग्रामउड़द धुली डाल
  6. 1 छोटा टुकड़ा अदरक
  7. 5-7पत्ती हरा धनिया
  8. 1 चम्मचनमक
  9. 1/2 चम्मचमिर्च
  10. 1/2 चम्मचसौंफ
  11. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचचाट मसाला
  13. 1/2 चम्मचअजवाइन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मैदा ओर बेसन ओर सूजी को थोड़ा गर्म घी और नमक अजवाइन डाल के नरम आटा गुथ ले ओर ढक कर रख दे

  2. 2

    डाल को 1 घण्टा भिगो के उसका पानी निकाल लें और उसको दरदरा पीस लें

  3. 3

    एक पैन में घी गरम करे और उसमें सौंफ ओर जीरा और हींग का तड़का लगाए और अदरक और हरी मिर्च डालें

  4. 4

    फिर उसमें दाल डाले और कम गैस पे मसले डाल कर पकाये जब तक कि दाल अलग अलग न हो जाये, मतलब की वो चिपकी न रहे

  5. 5

    फिर आटे से पेड़े बनाये ओर उनमे दाल भर कर पूरी के जैसे बनाये और तल लें। तैयार है ख़स्ता कचोरी।।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
mahima gupta
mahima gupta @cook_20907645
पर
पानीपत

कमैंट्स

Similar Recipes