Es Krim Santan Susu Pop Ice (Tasupop)😂

Rindhira Humairani
Rindhira Humairani @cook_10143247
Bireuen

Resep ini adopsi berbagai resep es krim yang pernah saya baca. Jika tidak suka santan,silahkan ganti dengan susu saja atau sebaliknya. Silahkan dikreasikan sendiri bahannya, yang tidak boleh di skip adalah larutan maizenanya yang membantu membentuk emulsi sehingga meminimalisir terbentuknya kristal es yang kasar. Jika tidak menggunakan SP, mixer larutan yg sudah beku hingga 4 sampai 5 kali,sehingga proses pembuatannya menjadi lebih lama karena harus berulang-ulang dimasukkan freezer dan di mixer.

Es Krim Santan Susu Pop Ice (Tasupop)😂

43 orang berencana membuat resep ini

Resep ini adopsi berbagai resep es krim yang pernah saya baca. Jika tidak suka santan,silahkan ganti dengan susu saja atau sebaliknya. Silahkan dikreasikan sendiri bahannya, yang tidak boleh di skip adalah larutan maizenanya yang membantu membentuk emulsi sehingga meminimalisir terbentuknya kristal es yang kasar. Jika tidak menggunakan SP, mixer larutan yg sudah beku hingga 4 sampai 5 kali,sehingga proses pembuatannya menjadi lebih lama karena harus berulang-ulang dimasukkan freezer dan di mixer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 cup
  1. santan kental dari 2 kelapa
  2. 1 kalengSKM putih
  3. 200 grGula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 500 mlair masak
  6. 2 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  7. 1 sdtSP yang telah di tim
  8. 2 sachetpop ice/ skip jika tidak suka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan, susu, gula, garam dan air, lalu masak hingga akan mendidih,campurkan maizena sambil diaduk hingga mendidih dan mengental, lalu dinginkan.

  2. 2

    Setelah dingin,masukkan dalam tempat bertutup,lebih baik yang bentuknya bundar dan tidak tinggi,agar lebih mudah saat dimixer.

  3. 3

    Simpan di dalam freezer semalaman atau hingga beku. Biasanya proses beku akan lebih lama karena larutan kental.

  4. 4

    Tim SP dengan cara meletakkan mangkuk dalam wadah yang berisi air panas. Masukkan ke dalam larutan kental yang sudah membeku dan tambahkan pop ice jika suka. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

  5. 5

    Bekukan kembali dan es krim siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rindhira Humairani
Rindhira Humairani @cook_10143247
pada
Bireuen

Komentar

Resep Serupa