کیک هویج

maryam
maryam @cook_20710341
البرز. مهرشهر

خوشمزه و مقوی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1/2 پیمانهشیر - گرم باشه
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 1/2 پیمانهروغن مایع
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. 3 عدد هویج متوسط
  7. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  8. 1/4 قاشق چایخوریبکینگ سودا
  9. 1 قاشق چایخوریوانیل
  10. 1 تا 2 قاشق غذاخوری سر پرگردو یا فندق خرد شده
  11. نصف قاشق چایخوریپودر دارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    اول شیر رو میزاریم روی حرارت تا کمی گرم بشه. بعد شیر رو تو ظرفی که میخوایم مواد رو آماده کنیم می ریزیم و شکر و بهش اضافه میکنیم با همزن برقی میزنیم تا مخلوط بشن و شکر تقریبا حل بشه. تخم مرغ ـ وانیل و پودر دارچین رو اضافه میکنیم به هم زدن ادامه میدیم (تخم مرغ ها رو تک تک اضافه میکنیم)

  2. 2

    تو این مرحله روغن رو به مواد مایع اضافه میکنیم هم میزنیم. بعد نوبت هویج رنده شده میرسه (اگه هویج حین رنده کردن آب انداخت حتما آبشو بگیرید در غیر این صورت کیکتون خمیر میشه) هویجو اضافه میکنیم و اینبار با چنگال یا هم زن دستی مواد رو هم می زنیم.

  3. 3

    و حالا نوبت اضافه کردن مواد خشک میرسه. آرد به پودر و به سودا رو که قبلا دو بار الک کردیم رو تو سه مرحله آروم آروم به مواد اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم به طوری که با هم مخلوط بشن لازم نیست خیلی هم بزنید که پف کیکتون کم میشه. و در نهایت گردوی خرد شده رو اضافه کنید (برای اینکه گردوها ته نشین نشه قبلا گردو رو با کمی آرد اغشته کنید و آرد اضافی رو بتکونید)

  4. 4

    قالب آماده رو پر از مواد میکنیم و توفر با دمای 170 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه تو طبقه وسط میزاریم. *یادتون با شهبه هیچ وجه نیم ساعت در فر رو باز نکنید*

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
maryam
maryam @cook_20710341
در
البرز. مهرشهر
رنگ رنگ رنگ... ترش و شیرین و ملس و شور... عطر گرم و دلچسب.. ♥♥اشپزی و خلق یه اثر هنری خوشمزه خیلی لذت بخشه.. میخوام هنرمندی باشم برای خودم.. 👍🏻🙂
بیشتر

نظرات (2)

دستورهای مشابه