یه نون با مواد ساده،بدون خمیرمایه#نان_خانگی@ashpazye_parchin

نان پیتا، نان صاف و گردیه که حدود ۲۰ سانتیمتر قطرشه. مصرف این نوع نون توی مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا رواج زیادی داره. به دلیل اینکه در فراید پختش داخل خمیر شروع به باد کردن می‌کنه و به شکل پاکت در میاد ، در زبان انگلیسی بهش pocket bread(نون پاکتی) هم میگن .من با این نون خوشمزه وقتی که دانشجو بودم و خوابگاه میرفتم آشنا شدم ، برای صبحانه ، از سوپری خوابگاه میخریدم. عاشق بافت دولایه آش بودم و وسطش نیمرو میذاشتم میخوردم😂😂هیچ وقت فکر نمیکردم بخوام خودم درستش کنم ، خیال میکردم اینکه دولایه میشه یه تکنولوژی خاصی داره که توی خونه نمیشه درست کرد 😁بعد ها که یه کم با آشپزی لبنانی آشنا شدم و دیدم به طور سنتی بعضی لبنانی ها این نون رو در خانه درست میکنن و خیلی غذاهاشون با این نون سرو میشه ، مشتاق شدم درستش کنم .دستور این نون رو توی پیج @lili_food عزیز که دیدم ، کلی ذوق کردم و دیگه دست به کار شدم 😊 خیلی ممنونم ازشون به خاطر آموزش کامل و دقیقشون 🙏دستوری که اینجا میارم ، با تغییراتی جزیی ، همون دستور لیلی عزیز هست . منتهی من چون با خمیر مایه فوری راحت ترم و به نظرم بهتر عمل میکنه ، توضیحات دستور رو بر اساس خمیر مایه فوری نوشتم .#نان_پیتا #نان_لبنانی #نان_خانگی #نان_سالم #نان_سبوس_دار #نون #خمیر_مایه_فوری

من این نون های خانگی را با زیتون سبز تهیه کردم. فوق العاده خوشمزه و لذیذ هستن و قشنگ برای 5-4 روز بافت نرم و لطیف خود رو نگه می دارن.www.rozinaspersiankitchen.com#نان _مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان _سبزیجات

نون داغ و بهشتی آوردم براتون

طرز تهیه نان ماست واقعا ساده است . فقط نیاز به  آرد و بکینگ پودر ، ماست و کمی روغن دارد . نه نیاز به برنامه ریزی از قبل دارد ، نه هم زدن ، نه ورز دادن می خواهد.  به سرعت می پزد و بافت آن هم حجیم و ابری است . یک گزینه مناسب برای عصرانه یا شام و حتی سفره افطار می باشد.

یه تجربه‌ی فوق‌العاده خوشمزه با مواد ساده و در دسترس 🤗این نون کراست دار با بافت نرم و لطیف هست که خیلی خوش‌خوراکه و از نون های پرطرفدار کشور پرتغال به حساب میاد. مدت زمان استراحتش زیاد هست ولی مطمئنم از درست کردنش پشیمون نمیشید.من با نصف مواد درست کردم و 7 تا نون بزرگ شد.#نان #نان_پاپسکو #نان_خانگی #سرآشپز_طلایی #آبان1400

در اردیبهشت تا می تواندچار باید شد به یکدیگرهوایش جان می دهد برای دلدادگی......امروز اومدم با دستور یه نون بربری خوشمزه اگه دلت نمیخواد تو صف نون بمونی و خودت یه نون بربری خوشمزه واسه خودت بپزی پس بدو بیا با هم یه نون بربری سالم خونگی درست کنیم#نان بربری#چالشسرآشپزطلایی#نان خانگی#چالش سر آشپز طلایی

⭕نان تافتون یکی از نان های خوشمزه می باشد که سریع و ساده تهیه می شود و اگر هوس نان داغ خانگی کرده اید حتما این نان خوشمزه را تهیه کنید..

#سرآشپز_طلایی#نان_تافتوننان تافتون یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین نان های ایرانی به حساب می آید. با وجودیکه در ایران نانوایی ها همیشه نان تازه تافتون را به راحتی در اختیار ایرانیان عزیز می گذارند، آشنایی با روش تهیه این نان، برای مواقعی که امکان خرید نان وجود ندارد، خیلی مفید و تهیه آن بسیار با صفا است.نون تافتون های من با آرد لواش در تابه روی گاز😃خمیر بازی ریخت پاش زیاد داره😩اول پشیمون شدم از فکر درست کردنش 😤و گفتم دیگه اینکارو نمی کنم😬اما بعد از مزه کردن و‌خوردنش ار نتیجه زحمتم لذت بردمطرز تهیه:

سریعترین بی دردسر ترین نون دنیا بدون خمیرمایه@leila_ramzani99 پیج اینستاگرام من😍

#سرآشپز_طلایی

#نان_خانگی #نان_فورییه نان راحت و فوری بدون نیاز به استراحت و خمیر مایه

این موس خوشمزه بدون زرده تخم مرغ هستش.

سلام دوستان این کیک ساده باچای بسیار خوشمزس و به درد خامه کشی هم میخوره،من برای پاپسیکل درستش کردم، خلاصه یه کیک آچارفرانسس همه جا بکار میاد😂😁#ساده

وقتی که داشتم درستش میکردم اهالی خونه اومده بودن کنار گاز و منتظر بودن آماده بشه،از بس که اینجور ترکیب ها بوی خوبی داره و داغ خوشمزه است 😍

یه کیک ساده و خوشمزه با دستور پخت عالی

نان گرده به زبان بلوچی یا تافتون

اگه دوست دارین وقت بیشتری برای عزیزای دلتون تو خونه بذارین و مثل من نون رو داخل خونه طبخ کنید پیشنهادم میدم حتما این دستور رو امتحان کنید ما که دیگه اصلا نون از بیرون تهیه نمی کنیم و هر چند روز یکبار به مقدار زیاد تهیه می کنم و فریز می کنم هر وقت بخوام یه تعداد برای مصرف بیرون میارم به همون تازگی روز اول واقعا محشرررره😍😋

باتشكر از دوست خوبم @minoo35535251

نان های بعدی خیلی خوشگل تر شد ولی یادم رفت از نان ها عکس بگیرم.😂همین را قبول کنید.ممنون از دوست خوبم@ala_cook

نان ترتیا دو مدل هست یکیش با آرد گندم و یکیش با آرد ذرت درست میشه، ترتیای گندم خوش خوراک تر و پر طرفدارتره. با اندکی گشت و گذار در سایتهای اون طرف آبی 😉 و مقایسه اش با دستور شف طیبه بالاخره تصمیم گرفتم از همون دستور شف طیبه استفاده کنم، ولی ید طولای من در پخت نون های صاف خونگی 😉 و استفاده از روشهایی نظیر فر، ماهیتابه و غیره باعث شده در نحوه ی پخت این نون هم یه تغییراتی بدم که تجربه بهم ثابت کرده با این مدل پخت خونگی، نون خشک نمیشه و هیچ بلایی سرش نمیاد. این نون خمیر ترش نداره ، نیاز به استراحت طولانی مدت نداره و خیلی سریع حاضر میشه.

فکر کردم بخاطر شرایط این چند وقت بهتره یک دستور ساده و آسون از پخت نان لواش(بدون خمیرمایه) بذارم که کدبانوهای عزیز بتونن توی خونه باخیال راحت نان تهیه کنن. #نانوا #نان #نان_لواش #نان_لواش_خانگی #azar_cook

یه نون ساده و سریع و بدون استراحت و خوش بافت با دستور @Ashpazi_cake_shiriniمن مواد رو دو برابر کردم برای همین نونم بزرگ هست. ولی مقادیر دستور اصلی رو می نویسم.نون قطر داره ولی چون دقیقا هم اندازه ظرفِ زیرش شد قطر اون در عکس معلوم نیست.

این دستور برای نان باگ و بربری و حتی خمیر پیتزا بینظیر و راحت و خوشمزه اس#سرآشپز_طلایی

با دستور دوست خوبمون عادله جان درست کردم و واقعا عالی شده بود😋 البته من با آرد سمولینا درست کردم داخل قابلمه و روی گاز😌#سرآشپز_طلایی #بدون_فر

#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#انواع_سرو_قهوهبا تشکر از رزینا دینا .رنگ قهوه ای این نون به نوع آرد و قهوه و شیره و کاکائو بستگی داره.من طبق معمول آرد گندم استفاده کردم و بسیار راضی بودم.یه نان راحت با عطر قهوه ،بدون تخم مرغ که برای شیرین کردن اون میتونی ازعسل، رطب یا شیره یا شکر قهوه ای یا شکر سفید استفاده کنی.خمیر این نون سریع و راحت آماده میشه و برعکسِ اینکه نیاز به ورز آنچنان نداره بافت نرمی داره. اگه شما هم مثل من هوس یه نون خوشمزه و مقوی و سالم کردید با من همراه باشید.دستور اصلی و جایگزین ها رو براتون می نویسم.

بدون بکینگ پودر و شیرامدیم خونه خالم که یک کیک باحال درست کرد جونم بهتون بگه من تا حالا همچین کیک در هم ور هم خوشمزه ندیده بودم دستورشوگذاشتم حتما بخونید شاید تاحالا هم چین کیک قرو قاطی ندیده باشین البته بگم ها مزه آش خیلی عالی بود خیلی حتما درست کنید ساده و راحت خیلی راحت بدون پکینیک و شیر

اسکون به نون هایی میگن که بدون نیاز به مخمر و استراحت آماده میشن بافتی بین نان و کلوچه دارندشکل ظاهریشون هم اکثرا مثلثی هست.#اسکون_شکلاتی

#نان_روغنی

یه دسر ساده و خوشمزه 👌