Bakso adalah makanan populer di Indonesia. Bakso bisa kita jumpai dimana2 bahkan sampai ke pelosok desa, tentunya dengan berbagai kreasi dan ciri khasnya masing2. Berhubung masih dalam suasana Idhul Kurban dan stock daging di kulkas masih banyak. Dari pada kita jajan bakso diluar, mendingan kita bikin sendiri. Yuukk kita eksekusi dagingnya 😍😋#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Di kota Malang hawanya lagi dingin banget mak. Sampe 16 derajat celcius loh.... Enaknya makan bakso panas2 dong. Sekalian mau eksekusi daging sapi yg dapat dari pembagian daging kurban kemarin. Rasanya mantap dan kuahnya seger nggak eneg. Ini saya nggak giling sendiri ya. Tp titip ke Kang bakso nggilingnya. Teman2nya bakso kayak siomay dan tahu seperti umumnya bakso Malang nggak bikin karena anakku yg kecil agak rewel.#BancaanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#CookpadCommunityMalang

Akhirnya gak kerasa sampe juga di penghujung minggu ke 52 Golden Batik Apron 😍.Waktu ada acara sholawatan di rumah aku buat bakso ini. Ini buatnya murni daging sapi ya, gak pake campuran ayam. Resep ini untuk 2 kg daging sapi ya, kalo buat nya 1 kg tinggal dibagi aja. Untuk bakso kasarnya tinggal ambil aja adonan bakso halus trus dicampur dengan rawonan.#PejuangGoldenBatikApron#week52

Menu yang pas untuk musim hujan.

Hujan-hujan enaknya buat yang hangat.

Ini dia nih kesukaan suami saya. Ga pernah bosen kalo makan bakso, jadi saya ga boleh banget nih keabisan stock bakso di rumah supaya ready kalo ada request dadakan bikin bakso ;pNah, ini juga jadi menu andalan saya kalo ada arisan atau kumpul keluarga di rumah, karena masaknya cenderung gampang dan cepet. Jadi ga masalah kalo harus bikin dalam jumlah banyak. hehehe

Diadop dari resep bakso Fitri Sasmaya dengan modifikasi.

Cemilan berat favorit keluarga. Bikinnya super simple tapi seger banget. Hehe

Cuaca syahdu banget akhir-akhir ini, bikin bakso saja buat stok dikala pengen yang anget-anget.Saya bikin daging sapi campur ayam perbandingan 2 : 1.#PejuangGoldenAppron3

Idul Adha tahun ini alhamdulillah dapet lumayan banyak daging. Sebagian udah dimasak tongseng sama bistik. Tapi dari awal emang udah nyisihin buat dibikin bakso.Pokoknya favorit banget lah bakso ini. Udah mateng bisa disimpen di freezer, jadi praktis misal nanti pengen bikin sop, capcay, atau tumisan udah ada persediaan.Barusan saya bikin bakso dengan 2 kg daging. Tapi supaya lebih gampang diaplikasikan, saya post takaran buat 500 gram daging aja. Mix daging sapi dan ayam. Bisa pakai daging sapi aja atau daging ayam aja.#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi #DagingAyam

Karena saya gak punya alat penggiling daging, saya menggiling dagingnya ditempat penggilingan. Hasilnyapun bagus, tp saya pesan ke orangnya, minta gilingnya yg lembut dan jangan terlalu banyak es batu, biar gak terlalu lembek. Hasilnya bagus n asli kenyal tanpa pengenyal. Ini bakso sama kuah enak banget, dijamin gak bakalan pengen beli bakso di tukang bakso, pasti pengennya bikin sendiri, kayak keluarga saya. 😍

Source : mbak Fitri sasmayaHoreee finally bisa bikin bakso yg super duper kenyal dan mantul alias mantap betul... Resep busek fitsas emang juwarahhh.. pakshu Sampek nambah bolak-balik..