Bakso
Diadop dari resep bakso Fitri Sasmaya dengan modifikasi.
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam dan daging sapi bersama dengan es batu sampai halus.
- 2
Tambahkan semua bahan, haluskan kembali hingga benar-benar halus dan tercampur sempurna.
- 3
Panaskan air, biarkan mendidih, matikan api.
- 4
Bulatkan bakso, masukkan ke dalam air panas tsb, lakukan sampai habis.
- 5
Nyalakan kompor kembali, masak hingga mengapung, tiriskan, masukkan ke dalam air es.
- 6
Buat kuahnya, tumis bawang, daun bawang yang telah dihaluskan, daging atau tulang, masukkan ke dalam air rebusan bakso.
- 7
Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, biarkan mendidih, koreksi rasa.
- 8
Masukkan bakso ke dalam kuah.
Hidangkan bersama bahan pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Bakso
Pucuk dicinta ulam pun tiba...disaat cookpad memberi tantangan #FestivalResepAsia yg berbahan dasar daging...passs banget hari raya idul adha...mama os dpt bnyk #dagingsapi khususnya...langsung cusss ke cookpad lihat resep2 daging...dan mama os tertarik dengan resep bakso dr mba fitri sasmaya...siapa sih orang #indonesia yg tdk suka dengan bakso...pasti jd makanan favorit kan khususnya emak2 hehehe...dr pada beli bakso trus mendingan bikin bakso sendiri...yuk cuss dikepoin resepnya...Source fitri sasmaya Mama Os -
Bakso Bakso
Coba resep baru lagi 😆 Bakso kali ini nggak pakai bawang merah, menurut saya rasanya lebih universal jadi bisa dibuat berbagai olahan, nggak cuma jadi sup aja. Resep asli pakai daging sapi tapi saya ganti dengan yang non-halal ya. Wajib banget dicoba 👍Sumber Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Bakso Bakso
Idul Adha tahun ini alhamdulillah dapet lumayan banyak daging. Sebagian udah dimasak tongseng sama bistik. Tapi dari awal emang udah nyisihin buat dibikin bakso.Pokoknya favorit banget lah bakso ini. Udah mateng bisa disimpen di freezer, jadi praktis misal nanti pengen bikin sop, capcay, atau tumisan udah ada persediaan.Barusan saya bikin bakso dengan 2 kg daging. Tapi supaya lebih gampang diaplikasikan, saya post takaran buat 500 gram daging aja. Mix daging sapi dan ayam. Bisa pakai daging sapi aja atau daging ayam aja.#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi #DagingAyam Ucie Eka -
Bakso Bakso
Di kota Malang hawanya lagi dingin banget mak. Sampe 16 derajat celcius loh.... Enaknya makan bakso panas2 dong. Sekalian mau eksekusi daging sapi yg dapat dari pembagian daging kurban kemarin. Rasanya mantap dan kuahnya seger nggak eneg. Ini saya nggak giling sendiri ya. Tp titip ke Kang bakso nggilingnya. Teman2nya bakso kayak siomay dan tahu seperti umumnya bakso Malang nggak bikin karena anakku yg kecil agak rewel.#BancaanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#CookpadCommunityMalang Ifa Hanifah -
Bakso Bakso
Bikinnya pas lebaran idul adha kmrn,Dpt daging idul adha dr ibu, dagingny aku giling pk blender ya krn aku g pnya FP,daging sapiny dipotong kecil”,pilih daging yg ga ada urat sama sekali,sy sengaja pake daging yg ad sedikit urat”ny,krn suami sk ny baso yg tekstur kasar,oy tips agar baso sukses kenyal,uleni dan banting” adonan yg sudah diblender sampai tekstur seperti pasta,cm satu hal yg gagal dlm pembuatan baso ini, blm bisa ngebentuk bulat sempurna (PR bgt itu 😌)Source mba fitri sasmaya#pejuanggoldenapron3 banana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar