Martabak Kulit Lumpia

16 orang berencana membuat resep ini
Wardah
Wardah @cook_20902590
Gresik, Jawa Timur

Beberapa kali beli martabak telur di luar kurang puas dengan rasanya, akhirnya memutuskan untuk buat sendiri dirumah...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit lumpia (beli di pasar)
  2. 3 butirtelur
  3. 1 papankornet sapi
  4. 150 gramdaging sapi
  5. 2 buahwortel
  6. 3 batangbawang pre
  7. 1 buahbawang bombai
  8. 1 bungkusbumbu jadi rasa gule
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 8 butirmerica
  13. secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai matang. Kemudian iris kecil-kecil

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dengan bumbu gule. Masukkan daging kemudian tambahkan garam, gula serta penyedap rasa secukupnya

  3. 3

    Cicipi rasanya. Tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap

  4. 4

    Sementara itu iris wortel seukuran batang korek api (bisa di pasrah menggunakan alat), iris kornet kecil kecil, dan iris juga bawang pre.

  5. 5

    Masukkan semua bahan yang sudah diiris dan dicuci bersih kedalam wadah atau baskom

  6. 6

    Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta daging yang sebelumnya sudah di tumis menggunakan bumbu gule

  7. 7

    Tambahkan telur kedalamnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata

  8. 8

    Ambil kulit lumpia satu persatu, masukkan isian secukupnya kedalam kulit lumpia. Lalu lipat dengan rapi

  9. 9

    Panaskan minyak, lalu goreng martabak secukupnya (usahakan api tidak terlalu besar)

  10. 10

    Bolak balik martabak agar matang sempurna, lalu angkat jika warna sudah kuning kecoklatan

  11. 11

    Lebih enak jika di sajikan dengan acar timun dan pelengkap saus sambal

  12. 12

    Selamat mencoba moms...!!!!☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Wardah
Wardah @cook_20902590
pada
Gresik, Jawa Timur
Happy Cooking every dayJomblo yang hobi masak, wkwk 🤭😆
Lebih banyak

Resep Serupa