Lapis kukus

Maria Th
Maria Th @cook_nn5372
Batam- Kepulauan Riau

Banyak yg menyebut kue ini dengan nama kue balapis.klo di kampung saya sering dibilang kue bendera..☺️..ada banyak fersinya ada yg menggunakan tepung beras dan sagu..tapi kali ini saya menggunakan tepung terigu..dan dengan takaran gelas.biar bunda yg mau recook gampang ingatnya...

Lapis kukus

Cooksnap dari Maria Th untuk resep Lapis kukus
Maria Th
Maria Th @cook_nn5372
Batam- Kepulauan Riau

Banyak yg menyebut kue ini dengan nama kue balapis.klo di kampung saya sering dibilang kue bendera..☺️..ada banyak fersinya ada yg menggunakan tepung beras dan sagu..tapi kali ini saya menggunakan tepung terigu..dan dengan takaran gelas.biar bunda yg mau recook gampang ingatnya...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 gelastepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 12 gelassantan(dari 1 kg santan murni + air)
  4. 3 gelasgula pasir( boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera
  5. Sedikitgaram
  6. 1 kalengkental manis
  7. Sedikitmentega
  8. Pasta pandan
  9. Pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan murni + air..yg diberi sedikit garam..klo udah panas..masukan mentega supaya larut bersama santan.lalu biarkan sampai dingin/ hangat kuku

  2. 2

    Dalam wadah..capur tepung terigu dan gula pasir

  3. 3

    Tuang santan bergantian dengan kental manis sambil di mikser kecepatan rendah..hingga selesai..biar gak pegal..he he he

  4. 4

    Setelah itu masukan telur dan diaduk sampai rata.saring adonan supaya lebih halus...bagi 2 adonan sama banyak.. masing2 diberi pasta pandan dan pasta colat sebagai

    Foto langkah ke 4 dari resep Lapis kukus.
  5. 5

    Siapkan kukusan/ dandang..panaskan loyang yg sdh dioles tipis dgn minyak goreng

  6. 6

    Jika loyang sdh panas..tuangkan adonan hijau segelas..kukus 5 menit..lalu tuang lagi adonan coklat..bergantian sampai ketebalan yg kita inginkan...setelah lapisan terakhir..kukus 20 menit agar matamg sempurna..

    Foto langkah ke 6 dari resep Lapis kukus.
  7. 7

    Angkat..dan biarkan sampai benar2 dingin..supaya mudah dikeluarkan dari loyang..dan dipotong..gunakan pisau plastik untuk memotong...atau pisau dapur yg di bungkus plastik biar gak lengket...silahkan di coba
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Maria Th untuk resep Lapis kukus

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Maria Th
Maria Th @cook_nn5372
pada
Batam- Kepulauan Riau
Seorang ibu rumah tangga..yg suka masak untuk.keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cireng isi keju
  2. Lotek Padang
  3. Bubur merah putih rice cooker #35
  4. Bugis mandi merah putih spesial
  5. Martabak Mini Merah Putih
  1. Semur daging
  2. French toast
  3. Kepala bebek panggang
  4. Tepache (Mexican Probiotik Drink)