في طنجرة نحط البصله مع الزيت والدجاج ونقليهم مليح ثم نزيد التوابل والطماطم والحمص اذا كان مش طايب واذا كان طايب نخليه حتى للأخير

ثم نقلي البطاطا لي كنا قشرناها

لما طيب المرق نزيد البطاطا ونخليها تكمل الطياب وتثقال الصوص نقدمها مع رشه معدنوس (بقدونس)