Homemade Curry Roux
Dulu pernah punya janji mau buat kare versi jepang (gara-gara sering lihat di beberapa anime, mesti ada menu curry) 😄 dan well, baru sempet eksekusi di tahun 2020 tentunya setelah riset ehehe.
Dari hasil riset berbagai resep dan tanya sana sini, umumnya bahan dasar curry jepang itu pakai bumbu siap pakai. Bingung dong 😂 beruntung banget Ibu Najma Fiq share resep ini di cookpad.
Hasilnya mantap dan warnanya bagus, agak smoky karena ada paprika bubuknya. Saya kurangi dari resep asli. Kecap asinnya juga saya ga pakai merek indofood, saya pakai merek lokal yg mayan asin dikitt. Jadi saya tambahin gula biar balance. Satu resep ini bisa untuk 2-3x masak.
Terima kasih Ibu Najma Fiq. Ini kalau mau cek resep asli curry roux dari Ibu Najma Fiq ⬇⬇
Ayo cek resep ini: Homemade Japanese Curry Roux https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8328788-homemade-japanese-curry-roux?token=HyTbFYzWSeoWxoUKgzwftRCe
Homemade Curry Roux
Dulu pernah punya janji mau buat kare versi jepang (gara-gara sering lihat di beberapa anime, mesti ada menu curry) 😄 dan well, baru sempet eksekusi di tahun 2020 tentunya setelah riset ehehe.
Dari hasil riset berbagai resep dan tanya sana sini, umumnya bahan dasar curry jepang itu pakai bumbu siap pakai. Bingung dong 😂 beruntung banget Ibu Najma Fiq share resep ini di cookpad.
Hasilnya mantap dan warnanya bagus, agak smoky karena ada paprika bubuknya. Saya kurangi dari resep asli. Kecap asinnya juga saya ga pakai merek indofood, saya pakai merek lokal yg mayan asin dikitt. Jadi saya tambahin gula biar balance. Satu resep ini bisa untuk 2-3x masak.
Terima kasih Ibu Najma Fiq. Ini kalau mau cek resep asli curry roux dari Ibu Najma Fiq ⬇⬇
Ayo cek resep ini: Homemade Japanese Curry Roux https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8328788-homemade-japanese-curry-roux?token=HyTbFYzWSeoWxoUKgzwftRCe
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter, tambahkan tepung terigu. Aduk sampai mengental.
- 2
Tambahkan bumbu kari, gulai oriental, paprika bubuk, dan bubuk kari. Aduk rata sambil sesekali ditambahkan air.
- 3
Tuang kecap asin dan gula. Aduk rata sampai mengental dan matang. Setelah dingin bisa disimpan di kulkas. Yummy, satu resep ini bisa untuk 2-3x masak 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Japanese Curry Roux Homemade Japanese Curry Roux
Kadang susah nemuin curry roux, harus online dlu, sedangkan pingin bikinya tiba",, dan srok curry roux uda ga ada, jadi males kalau nunggu berhari" dlu buat pesen, pinginnya keburu ilang kan😅✌️.Buka" liat ada resep japanese curry roux, krn ada garam masala yg juga harus online, jd yah sy ubah aja pake bumbu "kare indofood mix gulai oriental indofood" rasanya enak🙈.Source : Anna Takita
-
-
Home Made Japanese Curry Roux Home Made Japanese Curry Roux
Suka makan kare Jepang tapi tidak punya curry blocks? Sama. Saya sudah muter nyari di supermarket sini kok kosong semua. Nyerah deh. Iseng buka facebook kok ada resep buat curry roux dari JOC (Just one cookbook) punya Nami-san. Praktek deh, kebetulan bahan ada semua. Ternyata saya lebih cocok pakai roux ini ketimbang curry block yg biasa beli itu jika dibandingkan dari segi rasa dan tekstur. Bahan utamanya 5 jenis saja kok. Yuk mari!
-
Homemade Japanase Curry Roux Homemade Japanase Curry Roux
Curry roux adalah campuran saus kari yang dibuat dengan lemak, tepung dan bumbu kari sebagai bumbu dasar.Homemade curry Roux ini rasanya sama kayak yang dijual di supermarket jepang, dan yang jelas InsyaaAllah halal 😉Resep by @Nami Chan, justonecookbook.#PejuangGoldenApron2
-
Japanese Curry Rice with Homemade Curry Roux Japanese Curry Rice with Homemade Curry Roux
Tadi sudah saya posting resep curry roux... sekarang mari buat curry-nya! -
Homemade Japanese curry dengan roux buatan sendiri Homemade Japanese curry dengan roux buatan sendiri
Saya suka sekali curry dari jepang. Biasanya curry jepang dibuat dengan balok roux curry yang sudah jadi. Tapi di jerman harganya lumayan mahal. Sekitar 3 3euro per batang. Akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya sendiri yg ternyata sangat murah.
-
-
Home-made Japanese Curry Home-made Japanese Curry
Jadi, di sekitar rumah gak ada yang jual curry roux. Setelah beberapa kali trial and error akhirnya selesainjuga nyusun resep biar semirip sama curry jepang buatan resto
Lany Aprili Sulistiani -
Homemade Curry Block Homemade Curry Block
Sudah lama banget pingin bikin nasi kare jepang,tapi nyari curry blocknya disini ngga ada. Pas cari resepnya ketemu akunnya dr. Natalia Momo.Saya salah baca resepnya jadi butternya juga pakai 30 gr,aslinya pakai 50 gr.Jadi hasilnya lebih padat.#cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Japanese Curry with roux cream soup (homemade) Japanese Curry with roux cream soup (homemade)
Saya cowok 24 tahun.Ga ada alasan ga bisa masak. Kalo mau, pasti bisa, walaupun otodidak.
-
Japanese curry roux homemade ala fe (pasta kari) Japanese curry roux homemade ala fe (pasta kari)
Mau bikin kari jepang yg lezat? Bikin ini dulu 😋 Prosesnya panjang menuju kesini. Dari bikin bubuk cabe, garam masala hingga bubuk karinya bikin sendiri, sekarang mari kita bikin pasta karinya.Lebih mantap bikin sendiri & bye bye bumbu instant 😘😂Source : Namiko Chen#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel
-
Curry roux aka bumbu kare Curry roux aka bumbu kare
Bumbu kare untuk masak kare khas jepang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar