Homemade Curry Roux

Dulu pernah punya janji mau buat kare versi jepang (gara-gara sering lihat di beberapa anime, mesti ada menu curry) 😄 dan well, baru sempet eksekusi di tahun 2020 tentunya setelah riset ehehe.
Dari hasil riset berbagai resep dan tanya sana sini, umumnya bahan dasar curry jepang itu pakai bumbu siap pakai. Bingung dong 😂 beruntung banget Ibu Najma Fiq share resep ini di cookpad.
Hasilnya mantap dan warnanya bagus, agak smoky karena ada paprika bubuknya. Saya kurangi dari resep asli. Kecap asinnya juga saya ga pakai merek indofood, saya pakai merek lokal yg mayan asin dikitt. Jadi saya tambahin gula biar balance. Satu resep ini bisa untuk 2-3x masak.
Terima kasih Ibu Najma Fiq. Ini kalau mau cek resep asli curry roux dari Ibu Najma Fiq ⬇⬇
Ayo cek resep ini: Homemade Japanese Curry Roux https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8328788-homemade-japanese-curry-roux?token=HyTbFYzWSeoWxoUKgzwftRCe
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter, tambahkan tepung terigu. Aduk sampai mengental.
- 2
Tambahkan bumbu kari, gulai oriental, paprika bubuk, dan bubuk kari. Aduk rata sambil sesekali ditambahkan air.
- 3
Tuang kecap asin dan gula. Aduk rata sampai mengental dan matang. Setelah dingin bisa disimpan di kulkas. Yummy, satu resep ini bisa untuk 2-3x masak 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Homemade Japanese Curry Roux


Kare (Japanese Curry)


Japanese Curry


Kare Jepang (Japanese curry)


Japanese Chicken Curry


Katsu Curry Rice (Tanpa Japanese Curry Roux Block)


Home-made Japanese Curry


Curry jepang


Home Made Japanese Curry Roux


Homemade Japanese curry dengan roux buatan sendiri


Japanese curry


Japanese katsu-curry rice


Bumbu Pasta Japanese Curry


Japanese Chicken Curry


Japanese Curry Ekonomis


Homemade Japanase Curry Roux


Curry Block Homemade


Chicken Curry Rice


Chicken Katsu Curry


Homemade Curry Block untuk nasi kari Jepang


Japanese Curry Rice


Japanese curry sederhana


Japanese curry


Japanese beef curry


Japanese curry ala ala


Japanese curry


Homemade Curry Block


Chicken Katsu Curry


Japanese Curry Rice


Chicken Katsu Curry

Komentar