ماهی با طعم سیر و لیموترش

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

ماهی سیر دار
#سرآشپز_طلایی
#نوروز99
#تقویت_ایمنی_بدن

خوردن ماهی مخصوصا" باسیر برای تقویت و ایمنی بدن بسیار مفیده این روزها ماهی خوردن رو فراموش نکنیم ، اینجا یک نوع ماهی که با سیر آماده میشه خیلی خوش طعم و مقویه رو براتون توضیح میدم امیدوارم دوست داشته باشید .خیلی خیلی خوشمزه ..
خیلی ممنونم از دوست هنرمندم لیدا عالی نازنین بابت دستورهای بسیار خوب و دقیق«لیدا جوونم مرسی»

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
2نفر
  1. 4 تیکهماهی
  2. 6_5 حبه سیر
  3. نمک و زردچوبه و فلفل
  4. آرد گندم به اندازه لازم
  5. 2 عددلیموترش
  6. روغن مخصوص سرخ کردنی
  7. 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون برای رومال

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    ابتدا ماهی تمیز شده رو، قطعه قطعه کنید، سپس شسته داخل آبکش قرار میدیم تا خشک شود.
    سطح ماهی رو آغشته به نمک میکنیم تا خوب بانمک مزه دار بشن بعد در یخچال قرار میدیم بعد از یک ساعت سیر کوبیده و له شده رو همراه با مقداری زردچوبه و آبلیمو یا کمی سرکه یک قاشق روغن روی سطح ماهی میمالیم دوباره یک ساعت استراحت میدیم بعد از این مدت به ماهی ها خیلی کم آرد بزنید ،و در روغن داغ شده سرخ میکنیم ماهی ها به این روش خیلی خوش طعم و خوشمزه میشن..

  2. 2

    نکته...«1»روغن کمی داخل تابه بریزید..«2».ماهی رو ابتدا از سمتی که پوست نداره بزارید تو تابه با شعله کم خوب مغز پخت شه یعنی سمتی که پوست داره به دید شما باشه. بعد پنج دقیقه که گذشت راحت میتونید با قاشق پوست روی ماهی رو دربیارید راحت کنده میشه با این روش میتونید راحت پوست ماهی رو بگیرید و هر وقت که یک سمت سرخ شد برگردانید تا طرف دیگه سرخ شود.
    من پوست ماهی رو در میارم چون با جدا شدن پوستش باعث میشه خوب دو طرف ماهی سرخ شه کمی ادویه مجدد قسمتی که پوست ماهی جدا شده بزنید.

  3. 3

    زمان سرو با چاشنی لیموترش عالیه.

  4. 4

    خوشمزه وعالی..به همین خوشمزگی و راحتی

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (54)

Mamane Mohammad ali
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
سلام عزیزم
این نمکی که ماهی کاملا به اون آغشته شده و توی مواد گذاشتم باید پاکش کنم بعد سرخش کنم ؟
من امروز با دستور تهیه طبخ ماهی شما ماهی درست کردم اما با همون نمک و ... سرخش کردم البته هنوز نخوردیم و داره سرخ میشه الان یه دفعه یادم اومد نکنه شور بشه 🤔🤔

توسط

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر