سیبها رو پوست کنده رنده کنید با شکر مخلوط کرده بدون آب بذارید روی گاز با حرارت ملایم تاسیبها آب بندازه وبپزه
وآب سیب کاملا جمع بشه (نَمونه)در آخر دارچین و زعفران و وانیل واضافه کرده کنار بگذارید سردشود.
موادخمیر رو با هم در ظرفی مناسب مخلوط کنید تا خمیر لطیف ونرمی بدست بیاد زیاد ورز ندیدکه به روغن بیفته و کار باهاش سخت بشه

سطح کار رو آردپاشی کنید و خمیر رو کمتر از نیم سانت بازکنید و کاتر گرد بزنید از مواد میانی مقداری داخل خمیر بریزید و خمیر رو ببندید بهش شکل بدید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰بپزید

بعد از خنک شدن پودر قند بپاشید و تزیین کنید.
🌸من (پرچین) طبق معمول بدون فر توی قابلمه روی گاز بافر دستساز پختم.
شیرینیها رو توی سینی چیدم گذاشتم روی پایه فلزی داخل قابلمه که از قبل گذاشتم گرم شده درقابلمه‌روگذاشتم تا یکربع بیست دقیقه.
🌸توی تابه معمولی هم میتونید درست کنید شعله پخش کن رو روی گاز بذارید داغ بشه بعد شیرینیهارو کف تابه چرب شده بچینید و روی شعله پخش کن داغ شده بذارید وحرارتو کم کنید تا پانزده دقیقه چک کنید زیر شیرینیها کمی طلایی شد آماده‌س

🌸شکل خمیر رو به دلخواه میتونید فرم بدید.
🌸بجای سیب از هر میوه دیگه‌ای میتونید استفاده کنید فقط کاملا باید آبش کشیده بشه و بدون شهد باشه.
🌸اگه خمیر چسپنده بود خیلی کم آرد اضافه کنید و اگر خشک بود کمی شیر درهر دو مورد بااحتیاط اضافه کنید که خمیرتون خراب نشه.
🌸میتونید روی شیرینی پودر قند الک نکنید

#فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تاداغ بشه مثل گرم کردن فر.....بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یاقابلمه یا هرچیزی که در مقابل گرماوداغی مقاوم باشه میریزم ومیذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتایکساعت باحرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه وبرخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیهارو چک کنم...