Donat Kentang Empuk (The Best Recipe)
Selain donat empuk tanpa kentang yang pernah diposting sebelumnya. Ini resep saya posting yang menggunakan kentang favorite saya juga. Resep andalan. Sudah banyak resep yang sudah diuji coba. Tapi cuman klopnya sama resep dari NCC ini.
NB : biasa kalau ga nyetock cakra saya menggunakan tepung terigu serba guna (kompas) sama aja cakra dan tepung murmer sama empuknya. Jangan khawatir..
Donat Kentang Empuk (The Best Recipe)
-
erlina79“Dibentuk love juga oke, donutnya enak.” -
Arianti ItnairaMembuat resep ini -
Gisry SeptiantyMembuat resep ini -
Itha Afdar“stor hasil recook sist...first time cb bikin donat mangkanya bentuk blm cakep😁 tp hasilnya enaaak,empuk pula..tks yaa💋” -
Adenia Yudaningsih“Recook bun. Ada sedikit bahan yg diganti karena enggak punya. Tapi hasilnya empyukkk. Makasih bun resepnya.” -
Lara Khodijah“recook bun, pertama kali bukin donat, enaak dan empuk. walaupun bentuk nya ga rapih hrs latihan lg hehe. makasi ya bun”
Selain donat empuk tanpa kentang yang pernah diposting sebelumnya. Ini resep saya posting yang menggunakan kentang favorite saya juga. Resep andalan. Sudah banyak resep yang sudah diuji coba. Tapi cuman klopnya sama resep dari NCC ini.
NB : biasa kalau ga nyetock cakra saya menggunakan tepung terigu serba guna (kompas) sama aja cakra dan tepung murmer sama empuknya. Jangan khawatir..
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata.
- 2
Tambahkan kuning telur, kentang dan air dingin. Uleni adonan hingga setengah kalis.
- 3
Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
- 4
Istirahatkan/proofing tahap pertama adonan selama kurang lebih 30-45 menit. Tergantung suhu ruangan masing-masing. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat.
- 5
Kemudian timbang adonan 40/50 gram. Bulatkan adonan, lalu letakkan diatas loyang. Biarkan sebentar hingga adonan terlihat mekar ringan. Proofing kedua.
- 6
Tekan adonan menggunakan telapak tangan, lubangi tengahnya dengan cetakan donat atau mulut botol aqua.
- 7
Panaskan api. Goreng donat dengan api sedang dan minyak yang banyak.
- 8
Setelah donat masuk kedalam minyak. Tengahnya diputar-putar menggunakan tusuk sate/sumpit, agar donat mengembang sempurna.
- 9
Hanya boleh dibalik satu kali ya, agar donat ga berminyak dan bisa berhasil membentuk garis cincin ditengahnya.
- 10
Goreng donat hingga kecoklatan. Angkat tiriskan. Tunggu donat dingin. Taburi dengan gula halus. Atau sesuai selera.
- 11
Awalnya uleni sih donat menggunakan tangan. Masih ada sisa tenaga habis bersih-bersih rumah. 😅 ditengah jalan ga sanggup, dan menyita waktu, takut ga dapet buat sarapan suami dan sih kecil keburu bangun. Jadi keluarin mixer buat ulenin hingga kalis elastis.
- 12
Ini menampakan dalamnya. Donatnya empuk banget. Dicoba yuk. Dijamin enakk. 😁😁
Resep Serupa
-
Donat Kentang Empuk Homemade Donat Kentang Empuk Homemade
Ceritanya ada kentang sisa MPASI nya anak aku, masih banyak. Akhirnya dibikin donat kentang, biasanya juga bikin tapi donat biasa.Ini orang rumah suka banget. .abiss langsung 😘😘#CookpadCommunity_Malang
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Pengen nyenengin krucil yang suka makan donat, jadi mikir pake resep yang empuk yaitu dari kentang. Alhamdulillah recook resep punya 'Lily Chan's kitchen berhasil dieksekusi, empuk meski udah 2 hari 😊Link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/184915-donat-kentang-ala-bu-fatmah-bahalwan-ncc?invite_token=vFKcCS6mixaKGV2NdpaXHBTS&shared_at=1614305484
-
Donat Kentang Empuk (resep baru) Donat Kentang Empuk (resep baru)
Bismillah, haloo teman2...ini donut kentang favorit saya dan layak dicoba..EMPUKKKK bgt..makasih mba @fitrisasmaya utk resepnya (saya bikin 2 resep yg saya tulis sesuai dgn yg saya bikin yah)😘 . Pokoknya ini udah jadi resep andalan...wajib coba yahhh😘
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Kebetulan aja punya kentang nganggur di rumah, bikin lah donat ini. Menurut saya, secara tekstur dan rasa, emang enak bgt yg kentang. Tapi boros bahan dan ngebentuknya msh gampang donat tanpa kentang. Tetep yaa donat ini ludesnya cepeeeet.. (resep by bu Fatmah NCC, saya eksekusi 1/2 resep)
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Donat yg super empuk meski dah nginep semalem 😍 paling doyan sama donat kentang ini, dimakan polosan tanpa topping apapun tetep enak.Source: NCC#adama_donat
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Beberapa kali buat donat kentang akhirnya dapat resep yg lumayan pas. Aku pakai resep ncc n eksekusi 1/2 resep aja jadi 15 biji. Benar2 empuk. Try it at home....
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Hari ini buka kulkas lihat ada sisa kentang, terus kepikiran bikin donat kentang.. Kalo donat kentang aku kurang suka kalo pake topping macem² jadi ditabur gula halus aja🍩🍩🍩🍩
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Kenapa aku #pilihMasak Donat kentang ini karna dikulkas lg ada kentang nganggur😆,dan aku liat di lemari ada semua bahan2 pelengkapnya. #PilihMasak donat ini juga atas permintaan anak2,sudah sering bikin donat tp jarang pakai kentang dan ini resepnya bunda @zuniatul_yuta yg terkenal pinter masak, hasilnya benar2 empuk,kapan2 bikin lagi ah..😊#PejuangGoldenBatikApron#Minggu37#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Donat kentang ini empuknya bisa tahan sampai 3 hari lho bun. silahkan dicoba resepnya...
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Suami minta dibikinin donat kentang karena hasrat nyamil saat hujan meningkat pesat 🤣. Jadi lah cus dapur saat bayi bobok. Entah kenapa aku bikin adonan donat kentang tuh gak bisa kalis elastis, tapi rasanya selalu 👍. Mungkin terlalu banyak kentangnya 😂, merasa berdosa kalau banyakan tepung, padahal judulnya donat kentang 🤣. Jadi, kalau adonan kurang kalis, tambahin aja tepungnya. Bagiku yang penting adonan mengembang dan rasanya oke 🤭.
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Haiii mom.. Saya mau berbagi pengalaman nih buat donat kentang yang empuknya tahan sampai 2 hari. Resep ini sering saya gunakan hampir setiap minggu kalo lagi gak ada cemilan karna orang rumah juga pada doyan hehe. Resep yang saya pakai dari @teresaeliana10 yang saya modifikasi sedikit.
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Source : Fitri SasmayaKangen bikin donat, dulu udah pernah posting donat kentang tapi tanpa telur. Kali ini saya tambahin telur, recook resepnya mba Fitri Sasmaya. Hasilnya memuaskan, donatnya empuk, menul2, muncul white ring dan seratnya bagus 😍, thanks mba Fitsas, resep ini recomended banget 😄. Takaran bahan sedikit saya modif, menyesuaikan dengan jumlah bahan di dapur saya, tapi komposisinya tetap merujuk resep mba Fitsas.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpad_id#cookpadcommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)