Sayur Asem Endolita
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, garam, terasi. Lengkuas geprek aja
- 2
Siapkan air asam jawa secukupnya saya pakai sekitar 4 sdm air asam jawa
- 3
Cuci bersih sayurannya, aku pakai: jagung, daun melinjo, kacang panjang, labu siam, tomat, kacang merah, tambahan kacang tanah.
- 4
Rabus air secukupnya, aku pakai air sekitar 3/4 panci kecil (krn cuma utk aku dan suami)
- 5
Masukkan bumbu halus, lengkuas, air asam jawa, garam, gula, krn suka terasi aku tambahin lg terasi halus nya 1 sdt.
- 6
Setelah panas airnya (belum mendidih) masukkan sayuran paling keras (jagung, labu siam, kacang2an)
- 7
Koreksi rasa dulu, sampai oke. Kalau bahan keras udah setengah matang atau mau matang, masukkan daun melinjo, kacang panjang, tomat.
- 8
Tunggu sampai semua bahan matang dan empuk, matikan api kompor dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem Endess Sayur Asem Endess
Udah jatuh cinta sama resep ini. Sempat nyoba variasi lain tapi tetep balik lagi ke resep ini 😍
-
Sayur Asem Endesss Sayur Asem Endesss
Gag pernah bosen sama sayur satu ini... asli endesssnya gag nahan.. pedassss... asem.. segerrrr......
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Seminggu bisa dua kali masak sayur asem karena seger dan anakku juga suka, apalagi ditambah sambel terasi dan nasi hangat, tambah jempol deh rasanya 🤗
-
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asem ini banyak di gemari orang2.. tapi banyak juga yg kurang tau cara bikinnya... buat yang baru belajar masak, yuk di coba... :)
-
Sayur Asem Sayur Asem
Klo inget pertama kali bikin sayur asem suka pengen ketwa,waktu itu baru2 nikah bikin lah si sayur asem eh...tau nya kemanisan dah kaya kolek,karna emang klo orang sunda suka agak manis sayur asem nya, tp ini si bukan agak lagi tp terlalu...😆 untung mertua dan suami suka manis n gak cerewet jd di makan aja😂 Bikin beberpa x baru deh bisa nyesuain sayur asem betawi ky gmn,malah sekarang klo ada acara ibu2 selalu saya yg di suruh bikin sayur asem,katanya si enak hahay..😙 tp klo pulang kampung ku pengen nya sayur asem buatan mama ku yang agak manis suka bikin ngangenin 😍..#paders_2ndanniv#coomunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity#kangenrumah#dikuahinbiarsyedep#resepmaymel
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
#masakansunda yang segeeer banget 😍Ditemenin ikan asin plus sambal terasi.Langsung lupa deh sama setrikaan yg numpuk hihii#cookpadcommunity_bandung#resolusi2019
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Kalo udah masak sayur asem ini, pinginnya makan terus 😁Sengaja di ulekin cabe rawit sekalian karena suka pedes. Rasanya asem-asem pedes seger gitu👌🏼👌🏼 bikin melek mata.Suami paling suka sayur asem di sajikan sama sambal balado ikan tongkol ataupun ikan cue.#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar