Donat empuk murah meriah

Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
Bandung

Sumpaaah ini donat empuk bngeeeeetttttt enaaaak... meskipun terigu nya pake terigu curah yg d jual d warung2.. biasanya saya pake terigu yg protein tnggi (cakra kembar) klo bikin donat sma roti, ini baru pertama kali Perdana bikin donat pake terigu curah hihi sukses bnget... alhamdulillah kayanya ini bakalan jd resep donat andalan deh hihi.... yuuk cobaaa bun ^^

Donat empuk murah meriah

Sumpaaah ini donat empuk bngeeeeetttttt enaaaak... meskipun terigu nya pake terigu curah yg d jual d warung2.. biasanya saya pake terigu yg protein tnggi (cakra kembar) klo bikin donat sma roti, ini baru pertama kali Perdana bikin donat pake terigu curah hihi sukses bnget... alhamdulillah kayanya ini bakalan jd resep donat andalan deh hihi.... yuuk cobaaa bun ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 grtepung terigu
  2. 2 sdmgula pasir (sy 3 sdm)
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1 sdtragi instan (sy permipan)
  5. 150 mlsusu cair hangat
  6. 150 ml susu cair (bisa susu bubuk kaya dancow yg di larutin air hangat) atau bsa
  7. 1 sachet susu kental manis (yg di larutin 150 ml air hangat) bisa juga pakai
  8. susu uht seperti ultra milk tp di hangatkan dlu yaa ga usah sampe mendidih hangat kuku aja^^
  9. 40 grmentega/ margarine
  10. secukupnyagula halus untuk taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan wadah dan masukkan terigu, gula dan ragi (aduk rata dgn garpu) kemudian masukkan susu cair (aduk rata) masukan kuning telur kemudian margarine/ mentega (aduk rata) *adonan cukup lengket

  2. 2

    Jika proses ulen dilakukan dengan tangan kosong maka sabar adalah kunci utama mengulen adonan ini agar hasil sempurnya sampai kalis elastis licin (waktu sekitar 30 menit) jika proses ulen dibantu mixer tangan maka sesekali satukan adonan dengan bantuan spatula mesin pun istirahat sebentar lalu lanjutkan hingga kalis elastis licin (waktu sekitar 10 menit)

  3. 3

    Setelah kalis diamkan selama 20 menit agar adonan mengembang, jgn lupa bawahnya taburi tepung terigu dlu biar adonan ngembang nya gampang ga nempel... tutup menggunakan plastik atau kain bersih...jgn sampai ada udara yg masuk..

  4. 4

    Setelah 20 menit buka, lalu cetak bulat2 sesuai ukuran yg d inginkan... setelah selesai diamkan lagi 10 menit tutup lgi pakai plastik atau kain bersih seperti td...

  5. 5

    Panaskan minyak... pipihkan donat lalu lubangi tengahnya goreng sampai matang... pakai api sedang aj ya biar donat ga cepet gosong.. taburi donat dgn gula halus sajikaan ^^

  6. 6

    Ini hasilnya... 1 resep ini lumayan jd nya banyak loh bund...

  7. 7

    Empuuuk bngeet....

  8. 8

    Selamat mencoba ^^

  9. 9

    Nah ini tips yg sangat bermanfaat loh bundaa.. ini cara ngulen adonan dengan tangan tanpa capek... tp adonan cepet kalis nya dgn tekhnik ini bsa d pake buat adonan roti / adonan donat... Adonan di taro ke plastik, plastiknya alasi dlu dgn mnyak goreng.. adonan tnggal di lipat2.. seperti gambar d bawah d tepuk2 lipat lagi begitu seterusnya sampe adonan kalis ya bun... jd ga terlalu capek kaya ngulen dgn tangan seperti biasanya... ^^

  10. 10

    Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat yaaaaa.. ❤❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
pada
Bandung
Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa