Potong ayam menjadi beberapa bagian. Lalu balurkan ayam ke tepung yg sudah ditambahkan garam, lalu ayam sudah siap untuk digoreng. Goreng hingga matang

Potong bawang bombay, lalu tumis dengan mentega. Setelah wangi tuangkan larutan maizena, kecap inggris, kecap manis dan gula.

Setelah dicicipin rasa dari saus nya adalah asam manis gurih. Jika kurang pas silahkan tambahkan gula/garam sesuai selera. Lalu masukan ayam yang sudah digoreng dan aduk2 hingga merata. Sajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis / limau supaya lebih segar.