Nasi ayam Bolognaise

Dapur Mama Novi
Dapur Mama Novi @cook_20930495

Karena pengen nyoba ayam yg rasa lain akhirnya nyoba deh gmna rasanya kalo pake Bolognaise. Eh ternyata enak dan suamii sukakk.. kalo anakku ga terlalu suka karena dia pikir ini pedes rasanya. So,,, buat bunda yg lain boleh dicoba ya..

Nasi ayam Bolognaise

Karena pengen nyoba ayam yg rasa lain akhirnya nyoba deh gmna rasanya kalo pake Bolognaise. Eh ternyata enak dan suamii sukakk.. kalo anakku ga terlalu suka karena dia pikir ini pedes rasanya. So,,, buat bunda yg lain boleh dicoba ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 250 grdada ayam (di fillet)
  2. Bahan tepung dan bumbu:
  3. 100 grtepung terigu
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk (Masako)
  7. 1 sdtcabe bubuk (klo suka)
  8. 1 Literminyak goreng
  9. Bahan saus :
  10. 5 SDMSaus Bolognaise Delmonte
  11. 200 CCair
  12. 1 SDMgula pasir
  13. 1 SDMtepung kanji (pengental)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, lalu Potong fillet dada ayam, tambah sedikit garam dan merica. Sisihkan

  2. 2

    Campur bahan tepung dan bumbu. Aduk. Bagi dua adonan satu adonan pencelup basah dan satu adonan kering. Masukkan dada ayam yg sudah difillet ke adonan pencelup basah. Lalu bolak balik ayam di adonan kering. Hingga 3x.

  3. 3

    Lalu panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang biar kulit bagus tidak gosong dan dalamnya matang. Kalo sudah warna keemasan angkat.

  4. 4

    Membuat saus ala saya, Panaskan air di saute pan sebanyak 200 CC, lalu masukkan saus Bolognaise. Adukkk tambahkan gula pasir, dan terakhir pengental tepung kanji. Aduk sesuai kekentalan yg diinginkan. sajikan dengan ayam krispi dan nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Novi
Dapur Mama Novi @cook_20930495
pada

Komentar (2)

Dapoer Mak Cik
Dapoer Mak Cik @cook_9334763
salam kenal bunda
mau tanya untuk daging ayam fillet 250gr bisa jadi brp porsi ya?
terimakasih banyak sebelumnya

Resep Serupa