شکر و گلاب رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شکر حل شه

گلو کز رو اضافه میکنیم تا کمی غلیظ و کشدار شه

سفیده تخم مرغ رو با دور تند بزنید تا حالت برفی بگیره

کمی از شربت رو داخل سفیده بریزید و هم بزنے و سفیده رو به بقیه مواد شربت اضافه کنید و روے شعله ملایم با دور تند همزن بزنید مواد به مرور زمان سفت تر میشه مراقب باشید تا ته نگیره بعد با یه کفگیر چوبے هم بزنید باید مواد در وسط ظرف جمع شه.

بعد آرد رو زیر روش بزنید و به گز حالت بدین یا قالب بزنید.

نوشجااااان🤗