Batagor ala abang2 SD

94 orang berencana membuat resep ini
Yeni Wahyuningsih
Yeni Wahyuningsih @yenyeniw
Jakarta

Nostalgia sama jajanan favorit waktu SD, berhubung belum nemu yg jual kyk gini di jakarta jadinya harus bikin sendiri. Percobaan pertama dan puas banget sama hasilnya.
Sumber resep dari akun Youtube Mama Punya Cerita

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Larutan ragi (1/2 sdt gulpas+1sdm fermipan+15ml air hangat)
  2. 100 gtepung segitiga biru
  3. 2 buahtahu putih, potong kecil
  4. Garam
  5. Gula
  6. Kaldu bubuk
  7. Air hangat
  8. Bumbu halus
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 1 sdm fermipan dalam 15 ml air hangat. Diamkan sesaat, jika muncul gelembung atau busa brrti ragi masih bisa digunakan

  2. 2

    Campur tepung, gula, garam, kaldu bubuk, bumbu halus dan larutan ragi. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yg kental

  3. 3

    Diamkan adonan (saya diamkan selama 30 menit) adonan akan mengembang 2x lipat

  4. 4

    Campurkan potongan tahu ke dalam adonan yg telah didiamkan tadi. Aduk rata

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, bentuk bulatan dengan menggunakan sendok (seperti membuat bakso)

  6. 6

    Goreng hingga matang dengan api kecil

  7. 7

    Sajikan dengan sambal kacang. Atau cukup dicocol saus jg sudah enak

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yeni Wahyuningsih
pada
Jakarta
suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa