Singkong Thailand ala bunda

Bundanaurahevan
Bundanaurahevan @cook_20242996
Pondok Aren

Berawal dari menanam daun pandan dihalaman rumah jadi kepingin bikin singkong manis berkuah santan beraroma daun pandan. Yuk dcoba 😉

Singkong Thailand ala bunda

2 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari menanam daun pandan dihalaman rumah jadi kepingin bikin singkong manis berkuah santan beraroma daun pandan. Yuk dcoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahsingkong/ubi ukuran besar
  2. 1 buahkelapa (parut ambil santannya)
  3. Daun pandan
  4. Gula sesuai selera (saya 4 sendok sayur, lbh besar dari sdm)
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. Air (untuk campuran parutan kelapa dan untuk memasak singkong)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut dengan air, peras, beri daun pandan lalu masak, kemudian tambahkan larutan tepung maizena sebagai pengental, aduk kembali smp mendidih lalu matikan (saya lbh suka santan encer jadi tidak pakai takaran. Ini sesuai selera ya. Kl mau yg kental bs dkurangi airnya).

  2. 2

    Kupas, potong dan cuci bersih singkong kemudian rebus bersama daun pandan, beri sedikit garam, gula sesuai selera (saya 4 sendok sayur), dan daun pandan.

  3. 3

    Masak sampai air menyusut dan singkong menjadi empuk.

  4. 4

    Sajikan singkong yang telah dberi kuah santan, lalu taburi dengan wijen. Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanaurahevan
Bundanaurahevan @cook_20242996
pada
Pondok Aren
Mamak biasa yg sedang byk bljr. Kl lg rajin, rajin bgt. Apa aja dbikin (yg bisa dbikin mksdnya😅). Kl lg mager y mager🤭. Nggak jago masak tp suka uprek ddapur. Bkn chef handal tp berusaha ngasih yg tbaik bt suami dan anak2. Ada kepuasaan tersendiri dgn memasak. Srg upload masakan tp srg lupa nulis resepnya😆.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa