Donat Tape

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Ada tape 110gr, dibikin donat aja, yuk! ✨🍩

Donat Tape

23 orang berencana membuat resep ini

Ada tape 110gr, dibikin donat aja, yuk! ✨🍩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
18 pcs
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 110 grtape singkong
  3. 1 butirtelur
  4. 40 grgula
  5. 20 grsusu bubuk
  6. 3 grragi
  7. 80 grair
  8. 30 grmargarine
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tape, telur, gula, susu bubuk, ragi, uleni hingga tercampur rata, secara bertahap masukkan air, hentikan penambahan air jika dirasa sudah cukup. Uleni hingga kalis (tidak menempel di wadah). Masukkan margarine dan garam, uleni hingga elastis sekitar 15 menit.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 18 bagian @32gr. Bulatkan. Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 20 menit.

  3. 3

    Ambil satu bagian adonan (yang pertama kali dibulatkan), lumuri dengan tepung tipis-tipis, taruh di atas kertas roti.

  4. 4

    Tekan perlahan dengan bantuan scrapper hingga donat pipih, lubangi bagian tengahnya dengan spuit.

  5. 5

    Lakukan hingga selesai. Tutup dengan plastic wrap kembali, diamkan selama 1 jam atau hingga double volume.

  6. 6

    Panaskan minyak banyak di wajan dengan api kecil-sedang hingga benar-benar panas, sementara itu buka plastic wrap dan angin-anginkan donat. Setelah minyak panas, masukkan beberapa donat, goreng sekitar 2-3 menit, balik, goreng kembali 2-3 menit hingga matang keemasan. Tiriskan. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Taruh donat di piring yang sudah dialas tissue tebal. Taburi dengan gula bubuk. Donat Tape siap disajikan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa