Sop Buntut Resep Turunan Mamah

ginnayu
ginnayu @ginnayudithia

Masak ini request suami, aku sendiri dapat resep ini dari mamahku

Sop Buntut Resep Turunan Mamah

24 orang berencana membuat resep ini

Masak ini request suami, aku sendiri dapat resep ini dari mamahku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 1/2bawang bombay ukuran besar
  3. 3 siungBawang putih
  4. 3 buahcengkeh
  5. 1/2 buahkayu manis
  6. 2 buahbunga lawang
  7. 3 cmjahe (geprek)
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 1 batangdaun bawang potong besar
  10. 1 batangseledri potong cacah
  11. 2 buahkentang potong dadu
  12. 2 buahwortel
  13. 1 buahtomat potong dadu
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut sapinya hingga 2x rebusan biar empuk dan rebusan yg kedua airnya simpan sebagai kaldunya.

  2. 2

    Siapkan panci dan dan beri sedikit minyak (saya menggunakan olive oil) fry pan sebentar buntut sapi yang telah di rebus. Lalu setelah itu di angkat.

  3. 3

    Menggunakan panci yang sama tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sisa minyak fry pan buntut sapi tadi.

  4. 4

    Setelah tumisan harum masukan jahe, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan bubuk pala. Tumis dan aduk rata.

  5. 5

    Setelah itu masukan kembali buntut sapinya dan masukan juga air kaldu buntut sapi rebusan air keduanya.

  6. 6

    Aduk rata dan tutup panci,tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih masukan kentang dan wortelnya. Setelah di masukan tutup kembali dan tunggu sekitar 5 menit

  8. 8

    Setelah 5 menit masukan tomatnya dan daun bawang. Lalu bumbui dengan garam,gula dan merica sambil di icip2 hingga rasa yang pas

  9. 9

    Setelah rasa yang di inginkan telah di dapatkan. Masukan potonga seledrinya dan aduk rata. Setelah itu matikan kompor dan dapan di sajikan. Sop buntut pun siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ginnayu
ginnayu @ginnayudithia
pada
Season Everything with Love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa