Sop Buntut

Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚

Lebih banyak

Sop Buntut

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbuntut sapi
1/2bawang bombay, iris
6 bhbawang merah, iris
3 bhbawang putih, iris
1 ruas jempoljahe, geprek
3 btgdaun bawang, iris
3 btgseledri, iris
1 bhdaun jeruk
1 bhkembang lawang
5 bhcengkeh
1 btgkayu manis
5 bhkapulaga
1 bhtomat potong 4
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtbubuk pala
secukupnyaBawang goreng
2 bhwortel
1 bhkentang, potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buntut, rebus hingga mendidih slm 10mnt. Lalu buang air nya. Kemudian rebus kembali di presto bersama daun jeruk dan jahe. Presto kurleb 20mnt smpe empuk. Jgn dbuang air kaldunya
2

Tumis aneka bawang hingga wangi dan kecoklatan, masukkan air kaldu disusul bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga, merica dan bubuk pala.
3

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel masak hingga empuk. Masukkan buntut dan Terkahir masukkan daun bawang, seledri, tomat
4

Beri gula garam dan penyedap hingga dapatkan rasa yg pas. Setelah matang, taburi bawang goreng spy lbh nikmat